Mise à jour 06/12/2025
LE VIEUX QUAI
En activitéSARL · BOYER (71700) · créée le 01/10/2003
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 450 582 788
- SIRET du siège
- 450 582 788 00029
- TVA intracommunautaire
- FR26450582788
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/10/2003
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- LE JONCHET, 71700 BOYER
- Dirigeant
- NACER DJAREFGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2024 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 110,06 | 121,47 |
| Marge brute (k €) | 77,29 | 80,25 |
| EBITDA - EBE (k €) | 6,32 | -20,90 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 4,51 | -23,16 |
| Résultat net (k €) | 3,33 | -23,03 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 70,2 | 66,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,7 | -17,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,1 | -19,1 |
| Gestion BFR | 2024 | 2022 |
| BFR (k €) | 143,74 | 153,53 |
| BFR (j) | 470 | 455 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 50 | 14 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 29 | 18 |
| Autonomie financière | 2024 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 4,37 | -21,17 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,0 | -17,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 154,23 | 162,64 |
| Couverture du BFR (%) | 107,3 | 105,9 |
| Trésorerie (k €) | 10,49 | 9,10 |
| Dettes financières (k €) | 0,22 | 9,16 |
| Capacité de remboursement | 0,05 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,1 | 4,3 |
| Autonomie financière (%) | 90,6 | 88,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,63 | |
| Solvabilité | 2024 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 1 993,2 | -231,0 |
| Fonds propres (k €) | 211,70 | 214,28 |
| Rentabilité | 2024 | 2022 |
| Marge nette (%) | 3,0 | -19,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1,6 | -10,7 |
| Rentabilité économique (%) | 2,1 | -10,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 28,46 | 24,67 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 25,9 | 20,3 |
| Structure d’activité | 2024 | 2022 |
| Effectif | 2 | 3 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 19,38 | 43,36 |
| Salaires / CA (%) | 17,6 | 35,7 |
| Impôts et taxes (€) | 2 763 | 2 315 |
Dirigeants
1- NACER DJAREF
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
450 582 788 00029
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
42 QUAI PERRACHE, 69002 LYON
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/10/2003 · Non employeuse
