Mise à jour 06/12/2025
LEMERLE EMILE DIDIER
En activitéSAS · LAON (02000) · créée le 27/04/1991
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 381 555 267
- SIRET du siège
- 381 555 267 00032
- TVA intracommunautaire
- FR47381555267
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 27/04/1991
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 3 PL DU PARVIS G DE MORTAGNE, 02000 LAON
- Dirigeant
- DIDIER LEMERLEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,18 | |
| Marge brute (k €) | 921,96 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 212,20 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 183,83 | |
| Résultat net (k €) | 141,44 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 77,8 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 17,9 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 15,5 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -51,95 | -32,47 |
| BFR exploitation (k €) | -61,96 | -43,43 |
| BFR hors exploitation (k €) | 10,01 | 10,96 |
| BFR (j) | -16 | |
| BFR exploitation (j) | -19 | |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 10 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 168,32 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,2 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 113,79 | 189,07 |
| Trésorerie (k €) | 165,74 | 221,54 |
| Dettes financières (k €) | 175,86 | 214,03 |
| Capacité de remboursement | 1,04 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 83,1 | 87,0 |
| Autonomie financière (%) | 45,3 | 47,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,05 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 225,92 | 180,10 |
| Liquidité générale (%) | 84,8 | 133,9 |
| Couverture des dettes (%) | 95,7 | |
| Fonds propres (k €) | 211,73 | 246,05 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 11,9 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 66,8 | |
| Rentabilité économique (%) | 47,4 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 680,69 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 57,5 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 454,58 | |
| Salaires / CA (%) | 38,4 | |
| Impôts et taxes (k €) | 14,67 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- DIDIER LEMERLE
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 4Siège
381 555 267 00032
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
PARC DES AILETTES LE MAIL, 02860 CHAMOUILLE
NAF 55.3A · créé le 27/04/1991 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
1 RTE DE REIMS, 51110 BOURGOGNE-FRESNE
NAF 52.1B · créé le 01/04/1993 · Non employeuse
BISCUITERIE LAONNOISEFermé
7 PLACE DU MARCHE AUX HERBES, 02000 LAON
NAF 10.72Z · Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation · créé le 01/02/2010 · Non employeuse
