Mise à jour 06/12/2025
L'ENTRECOTE
En activitéSAS · BORDEAUX (33000) · créée le 01/04/1981
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 322 292 848
- SIRET du siège
- 322 292 848 00015
- TVA intracommunautaire
- FR16322292848
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/04/1981
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 4 COURS DU XXX JUILLET, 33000 BORDEAUX
- Dirigeant
- ENTRECOTE GESTION TAJPAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration traditionnelle
- Capital social
- 40 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 août
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (M €) | ||
| EBITDA - EBE (M €) | ||
| Résultat d’exploitation (M €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | -0,18 | -0,71 |
| BFR exploitation (M €) | -0,67 | -0,94 |
| BFR hors exploitation (k €) | 486,25 | 227,37 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 291,69 | 709,31 |
| Trésorerie (M €) | 0,47 | 1,42 |
| Autonomie financière (%) | 73,5 | 71,9 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,83 | 1,07 |
| Liquidité générale (%) | 123,5 | 158,1 |
| Fonds propres (M €) | 2,31 | 2,74 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (M €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 43 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- ENTRECOTE GESTION TAJPA533538898
Président de SAS
- ACTEVA413152539
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
2 ouverts sur 2LE CINTRA
REZ DE CHAUSSEE 4 COURS DU XXX JUILLET, 33000 BORDEAUX
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/12/2001 · Non employeuseBordeaux
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