Mise à jour 06/12/2025
L'ENTRECOTE
En activitéSAS · MONTPELLIER (34000) · créée le 10/06/1985
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 333 914 588
- SIRET du siège
- 333 914 588 00020
- TVA intracommunautaire
- FR41333914588
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 10/06/1985
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 3 ET 1 BIS 3 RUE DE VERDUN, 34000 MONTPELLIER
- Dirigeant
- ENTRECOTE GESTION TAJPAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Débit de boissons, café bar brasserie restaurant
- Capital social
- 879 072 €
- Clôture de l’exercice
- 31 août
- Durée de la société
- 94 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (M €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -53,65 | -402,40 |
| BFR exploitation (k €) | -470,10 | -462,88 |
| BFR hors exploitation (k €) | 416,45 | 60,48 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 328,37 | 9,19 |
| Trésorerie (k €) | 382,02 | 411,59 |
| Dettes financières (k €) | ||
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | 74,4 | 71,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 541,22 | 535,65 |
| Liquidité générale (%) | 155,6 | 94,9 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (M €) | 1,85 | 1,59 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (M €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- ENTRECOTE GESTION TAJPA533538898
Président de SAS
- ACTEVA SARL413152539
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
3 ET 1 BIS 3 RUE DE VERDUN, 34000 MONTPELLIER
créé le 14/10/1989 · 20 à 49 salariésMontpellier
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Annonces légales (BODACC)
6 annoncesDépôts des comptes04/05/2026
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER