Mise à jour 06/12/2025
L'ENTRECOTE SAINT EUSTACHE
En activitéSARL · PARIS (75001) · créée le 26/10/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 814 973 079
- SIRET du siège
- 814 973 079 00019
- TVA intracommunautaire
- FR08814973079
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 26/10/2015
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 24 RUE MONTMARTRE, 75001 PARIS
- Dirigeant
- DOMINIQUE DucayGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2019Résultat confidentiel | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 487,04 | |
| Marge brute (k €) | 91,05 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -22,01 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -29,40 | |
| Résultat net (k €) | -29,86 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 18,7 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -4,5 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -6,0 | |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -284,40 | -171,59 |
| BFR exploitation (k €) | -299,81 | -185,94 |
| BFR hors exploitation (k €) | 15,41 | 14,36 |
| BFR (j) | -127 | |
| BFR exploitation (j) | -137 | |
| BFR hors exploitation (j) | 11 | |
| Délai de paiement clients (j) | 13 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 135 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -23,12 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -4,7 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -250,69 | -90,27 |
| Trésorerie (k €) | 33,71 | 81,32 |
| Dettes financières (k €) | 37,78 | 62,78 |
| Capacité de remboursement | ||
| Autonomie financière (%) | -36,2 | -34,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 363,92 | |
| Liquidité générale (%) | 24,2 | |
| Couverture des dettes (%) | -36,8 | |
| Fonds propres (k €) | -100,12 | -73,87 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | -6,1 | |
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | 0,72 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 0,1 | |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 18,21 | |
| Salaires / CA (%) | 3,7 | |
| Impôts et taxes (€) | 4 519 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- DOMINIQUE Ducay
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège814 973 079 00019
Siège social
24 RUE MONTMARTRE, 75001 PARIS
créé le 26/10/2015 · Non employeuse
