Mise à jour 03/02/2025
L'EPICERIE DU BOURGOGNE
En activitéSARL · AUXERRE (89000) · créée le 02/01/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 790 185 334
- SIRET du siège
- 790 185 334 00014
- TVA intracommunautaire
- FR77790185334
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 02/01/2013
- Effectif salarié
- 0 salarié (2024)
- Établissements
- 0 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 20 RUE DE PREUILLY, 89000 AUXERRE
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
La dispense de cours de cuisine, traiteur, plat à emporter, restaurant, location de salle
- Capital social
- 11 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 35 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 281,33 | 257,56 |
| Marge brute (k €) | 193,85 | 174,62 |
| EBITDA - EBE (k €) | 37,88 | 31,55 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 20,50 | 8,91 |
| Résultat net (€) | 8 314 | 726 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 9,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 68,9 | 67,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,5 | 12,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,3 | 3,5 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -91,65 | -45,57 |
| BFR (j) | -117 | -64 |
| Délai de paiement clients (j) | 17 | 16 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 45 | 39 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 13 | 7 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 27,78 | 25,80 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,9 | 10,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -67,93 | -30,72 |
| Trésorerie (k €) | 23,71 | 14,86 |
| Dettes financières (k €) | 82,19 | 134,72 |
| Capacité de remboursement | 2,96 | 5,22 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 416,3 | 1 178,8 |
| Autonomie financière (%) | 8,8 | 5,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,54 | 3,80 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 146,97 | 117,95 |
| Liquidité générale (%) | 36,9 | 36,9 |
| Couverture des dettes (%) | 33,8 | 19,2 |
| Fonds propres (k €) | 19,74 | 11,43 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 3,0 | 0,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 42,1 | 6,4 |
| Rentabilité économique (%) | 20,1 | 6,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 125,11 | 106,23 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,5 | 41,2 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 90,16 | 72,76 |
| Salaires / CA (%) | 32,0 | 28,2 |
| Impôts et taxes (€) | 1 805 | 3 157 |
Dirigeants
1- ERIC GALLET
Liquidateur
Également dans AUX PLAISIRS D'ERIC, MOROLINO, LE DELICE DES GALETS (fermée), SCI LAERIC (fermée)
Établissements
0 ouvert sur 1Siège socialFermé
20 RUE DE PREUILLY, 89000 AUXERRE
créé le 02/01/2013 · 0 salarié
Établissements fermés (0)
Siège socialFermé
20 RUE DE PREUILLY, 89000 AUXERRE
créé le 02/01/2013 · 0 salarié
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
5 annoncesModifications diverses12/02/2025
Cessation d'activité et dissolution de la société
Greffe du Tribunal des Activités Economiques d'Auxerre
Dépôts des comptes05/02/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques d'auxerre
Dépôts des comptes15/11/2023
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Dépôts des comptes10/08/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AUXERRE