Mise à jour 06/12/2025
L'EPICERIE VERTE
En activitéSARL · PARIS (75017) · créée le 08/07/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 513 820 399
- SIRET du siège
- 513 820 399 00014
- TVA intracommunautaire
- FR65513820399
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 08/07/2009
- Effectif salarié
- 0 salarié (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 5 RUE SAUSSIER-LEROY, 75017 PARIS
- Dirigeant
- ARNAUD CARL MAURICE SauveGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 50,11 | 155,48 |
| Marge brute (k €) | 46,62 | 149,12 |
| EBITDA - EBE (k €) | -1,26 | 17,77 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 11,74 | 8,18 |
| Résultat net (k €) | 11,74 | 7,54 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -67,8 | 0,7 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 93,0 | 95,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -2,5 | 11,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 23,4 | 5,3 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -5,53 | -10,58 |
| BFR exploitation (k €) | -10,21 | -10,22 |
| BFR hors exploitation (€) | 4 672 | -363 |
| BFR (j) | -40 | -25 |
| BFR exploitation (j) | -73 | -24 |
| BFR hors exploitation (j) | 34 | -1 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 7 | 8 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 4 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -1,11 | 17,14 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -2,2 | 11,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 39,59 | 2,47 |
| Trésorerie (k €) | 45,13 | 13,06 |
| Dettes financières (k €) | 129,85 | 113,67 |
| Capacité de remboursement | 6,63 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 111,0 | 108,0 |
| Autonomie financière (%) | 45,2 | 44,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,66 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | -0,9 | 15,1 |
| Fonds propres (k €) | 117,01 | 105,28 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 23,4 | 4,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 10,0 | 7,2 |
| Rentabilité économique (%) | 4,8 | 3,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 14,74 | 109,41 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 29,4 | 70,4 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 42,66 | 89,94 |
| Salaires / CA (%) | 85,1 | 57,8 |
| Impôts et taxes (€) | 1 178 | 1 707 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège
513 820 399 00014
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
9 RUE SAUSSIER-LEROY, 75017 PARIS
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 13/01/2011 · Non employeuse
