Mise à jour 06/12/2025
L'EPICURIEN
En activitéSARL · MOUTHE (25240) · créée le 26/07/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 902 210 079
- SIRET du siège
- 902 210 079 00015
- TVA intracommunautaire
- FR61902210079
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 26/07/2021
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 12 GRANDE RUE, 25240 MOUTHE
- Dirigeant
- ANTHONY GILBERT JEAN CLEMENCET VOEGTLINGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, chocolaterie, confiserie, salon de thé, restauration rapide, Sandwicherie, vente de produits régionaux, livraison clients professionnels.
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,35 | 1,32 |
| Marge brute (k €) | 924,44 | 858,02 |
| EBITDA - EBE (k €) | 151,12 | 135,01 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 104,32 | 92,50 |
| Résultat net (k €) | 81,93 | 70,90 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,4 | 3,7 |
| Taux de marge brute (%) | 68,6 | 65,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,2 | 10,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,7 | 7,0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -39,46 | -63,52 |
| BFR exploitation (k €) | -64,40 | -64,21 |
| BFR hors exploitation (k €) | 24,94 | 0,69 |
| BFR (j) | -11 | -17 |
| BFR exploitation (j) | -17 | -18 |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | 0 |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 13 | 14 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 5 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 127,39 | 117,90 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,4 | 9,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 24,87 | -13,52 |
| Trésorerie (k €) | 64,33 | 50,00 |
| Dettes financières (k €) | 118,26 | 113,85 |
| Capacité de remboursement | 0,93 | 0,97 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 63,2 | 73,4 |
| Autonomie financière (%) | 45,4 | 41,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,36 | 0,47 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 148,59 | 135,69 |
| Liquidité générale (%) | 87,6 | 68,8 |
| Couverture des dettes (%) | 107,7 | 103,6 |
| Fonds propres (k €) | 187,07 | 155,14 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 6,1 | 5,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 43,8 | 45,7 |
| Rentabilité économique (%) | 34,2 | 34,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 755,84 | 677,18 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 56,1 | 51,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 584,20 | 524,85 |
| Salaires / CA (%) | 43,3 | 39,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 20,52 | 18,82 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- ANTHONY GILBERT JEAN CLEMENCET VOEGTLIN
Gérant
Également dans ACV-IMMOBILIER, IMMO CV, ANTHONY CLEMENCET VOEGTLIN (fermée)
Établissements
2 ouverts sur 2L'EPICURIEN
29 RUE DU VILLAGE, 25370 METABIEF
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 22/09/2021 · 3 à 5 salariésDépartement Doubs
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