Mise à jour 06/12/2025
LES BELLES ENVIES
En activitéSAS · PARIS (75005) · créée le 08/08/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 813 063 997
- SIRET du siège
- 813 063 997 00023
- TVA intracommunautaire
- FR30813063997
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 08/08/2015
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 3 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 3 RUE MONGE, 75005 PARIS
- Dirigeant
- MICHEL PeretiePrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Activité
Fabrication, préparation, cuisson de tous produits de pâtisserie, viennoiserie, sandwichs, tartes, soupes, plats cuisinés, glaces, confiseries, chocolat.
- Capital social
- 132 532,4 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,03 | 1,11 |
| Marge brute (k €) | 693,25 | 793,71 |
| EBITDA - EBE (k €) | -247,69 | -251,01 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -254,34 | -238,34 |
| Résultat net (k €) | -80,29 | 8,34 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -6,7 | 2,3 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 67,1 | 71,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -24,0 | -22,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -24,6 | -21,5 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -74,14 | -105,86 |
| BFR exploitation (k €) | -120,94 | -142,10 |
| BFR hors exploitation (k €) | 46,80 | 36,24 |
| BFR (j) | -26 | -34 |
| BFR exploitation (j) | -42 | -46 |
| BFR hors exploitation (j) | 16 | 12 |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 62 | 79 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 26 | 23 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -243,56 | -261,36 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -23,6 | -23,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -40,36 | -73,60 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 33,78 | 32,25 |
| Dettes financières (k €) | 228,84 | 142,93 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 209,5 | 75,4 |
| Autonomie financière (%) | 19,3 | 32,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 49,62 | |
| Liquidité générale (%) | 320,4 | |
| Couverture des dettes (%) | -106,4 | -182,9 |
| Fonds propres (k €) | 109,24 | 189,53 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -7,8 | 0,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -73,5 | 4,4 |
| Rentabilité économique (%) | -75,2 | -71,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 298,05 | 349,74 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 28,8 | 31,6 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 20 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 533,55 | 588,12 |
| Salaires / CA (%) | 51,6 | 53,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 12,19 | 12,63 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 15,58 | 12,67 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- MICHEL Peretie
Président de SAS
- Eric Fabien Samuel BERNARDINO
Directeur Général
- LOUIS TAINE
Rôle 68
Établissements
3 ouverts sur 4Siège social
3 RUE MONGE, 75005 PARIS
créé le 28/12/2015 · 3 à 5 salariés
Établissement secondaire
14 RUE PONCELET, 75017 PARIS
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 12/05/2017 · 6 à 9 salariés
Établissement secondaire
17 RUE PONCELET, 75017 PARIS
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 12/05/2017 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
98 BOULEVARD DES BATIGNOLLES, 75017 PARIS
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 08/08/2015 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
10 annoncesModifications diverses23/09/2025
modification survenue sur l'administration
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Dépôts des comptes14/08/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Modifications diverses02/04/2025
modification survenue sur l'administration
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Dépôts des comptes07/02/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Dépôts des comptes06/08/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
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Modifications diverses09/07/2024
modification survenue sur le capital (diminution)
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Modifications diverses22/08/2023
modification survenue sur le capital (augmentation) et l'administration
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Modifications diverses26/10/2022
modification survenue sur le capital (augmentation) et l'administration
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Dépôts des comptes11/08/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Dépôts des comptes19/08/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS