Mise à jour 06/12/2025
LES DELICES DE BODRUM
En activitéCode 5202 · NOISY-LE-GRAND (93160) · créée le 20/08/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 794 786 376
- SIRET du siège
- 794 786 376 00010
- TVA intracommunautaire
- FR06794786376
- Forme juridique
- Code 5202
- Date de création
- 20/08/2013
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 104 AVENUE EMILE COSSONNEAU, 93160 NOISY-LE-GRAND
- Dirigeant
- GAMZE SARIDASGérant et associé indéfiniment responsable
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 352,81 | 503,55 |
| Marge brute (k €) | 265,15 | 319,18 |
| EBITDA - EBE (k €) | 32,48 | 113,08 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 7,26 | 77,75 |
| Résultat net (k €) | 2,16 | 60,62 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 75,2 | 63,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,2 | 22,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,1 | 15,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2022 |
| BFR (k €) | 222,86 | 157,90 |
| BFR exploitation (k €) | -89,12 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 247,02 | |
| BFR (j) | 227 | 113 |
| BFR exploitation (j) | -64 | |
| BFR hors exploitation (j) | 177 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 203 | 36 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 18,88 | 68,84 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,4 | 13,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 237,51 | 217,13 |
| Couverture du BFR (%) | 106,6 | 137,5 |
| Trésorerie (k €) | 14,65 | 59,23 |
| Dettes financières (k €) | 27,31 | 10,70 |
| Capacité de remboursement | 1,45 | 0,16 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 8,0 | 3,4 |
| Autonomie financière (%) | 63,3 | 72,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,39 | -0,43 |
| Solvabilité | 2025 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 69,1 | 643,2 |
| Fonds propres (k €) | 340,76 | 313,07 |
| Rentabilité | 2025 | 2022 |
| Marge nette (%) | 0,6 | 12,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,6 | 19,4 |
| Rentabilité économique (%) | 2,0 | 24,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 175,82 | 255,66 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,8 | 50,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 139,03 | 135,63 |
| Salaires / CA (%) | 39,4 | 26,9 |
| Impôts et taxes (€) | 4 314 | 6 952 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
2- GAMZE SARIDAS
Gérant et associé indéfiniment responsable
- SABINE DOGAN
Autre
Établissements
1 ouvert sur 1Siège794 786 376 00010
Siège social
104 AVENUE EMILE COSSONNEAU, 93160 NOISY-LE-GRAND
créé le 20/08/2013 · 3 à 5 salariésNoisy-le-Grand
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