Mise à jour 18/06/2026
LES DELICES DE VAIRES
CesséeSAS · VAIRES-SUR-MARNE (77360) · créée le 22/03/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 828 592 261
- SIRET du siège
- 828 592 261 00014
- TVA intracommunautaire
- FR87828592261
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 22/03/2017
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 1
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 1 PLACE DU GENERAL DE GAULLE, 77360 VAIRES-SUR-MARNE
- Dirigeant
- MUSTAPHA KADA-ALIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 37 ratios| Performance | 2018 | 201710 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 771,17 | 641,98 |
| Marge brute (k €) | 455,81 | 437,62 |
| EBITDA - EBE (k €) | 23,57 | 31,93 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 23,57 | 31,87 |
| Résultat net (k €) | -27,56 | 26,30 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 59,1 | 68,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,1 | 5,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,1 | 5,0 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -61,08 | -54,65 |
| BFR exploitation (k €) | -119,94 | -119,20 |
| BFR hors exploitation (k €) | 58,86 | 64,56 |
| BFR (j) | -29 | -31 |
| BFR exploitation (j) | -56 | -67 |
| BFR hors exploitation (j) | 27 | 36 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 46 | 52 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 6 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 17,45 | 26,30 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,3 | 4,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 12,63 | 17,11 |
| Trésorerie (k €) | 73,71 | 71,75 |
| Dettes financières (k €) | 60,05 | 79,81 |
| Capacité de remboursement | 3,44 | 3,03 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 292,3 | |
| Autonomie financière (%) | -0,1 | 11,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,58 | 0,25 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 189,97 | 150,08 |
| Liquidité générale (%) | 74,9 | 98,0 |
| Couverture des dettes (%) | 29,1 | 33,0 |
| Fonds propres (k €) | -0,25 | 27,30 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | -3,6 | 4,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 96,3 | |
| Rentabilité économique (%) | 39,4 | 29,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 307,18 | 283,09 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,8 | 44,1 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 270,19 | 248,74 |
| Salaires / CA (%) | 35,0 | 38,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 13,41 | 2,43 |
Dirigeants
1- MUSTAPHA KADA-ALI
Président de SAS
Établissements
0 ouvert sur 1Siège828 592 261 00014
Siège socialFermé
1 PLACE DU GENERAL DE GAULLE, 77360 VAIRES-SUR-MARNE
créé le 22/03/2017 · Non employeuse
Établissements fermés (0)
Siège socialFermé
1 PLACE DU GENERAL DE GAULLE, 77360 VAIRES-SUR-MARNE
créé le 22/03/2017 · Non employeuse
