Mise à jour 16/07/2026
LES DEUX BAIES
En activitéSAS · PARIS (75002) · créée le 26/05/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 532 696 945
- SIRET du siège
- 532 696 945 00031
- TVA intracommunautaire
- FR36532696945
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 26/05/2011
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 3 RUE D'ANTIN, 75002 PARIS
- Dirigeant
- STANISLAS CHEVALETPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 4,49 | 4,48 |
| Marge brute (M €) | 3,16 | 5,85 |
| EBITDA - EBE (M €) | 0,09 | 8,93 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 105,00 | 17,69 |
| Résultat net (k €) | 83,00 | 15,03 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,3 | 27,3 |
| Taux de marge brute (%) | 70,4 | 130,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,0 | 199,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,3 | 0,4 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | -0,96 | 0,13 |
| BFR exploitation (k €) | 389,90 | 471,83 |
| BFR hors exploitation (M €) | -1,35 | -0,34 |
| BFR (j) | -77 | 11 |
| BFR exploitation (j) | 31 | 38 |
| BFR hors exploitation (j) | -108 | -27 |
| Délai de paiement clients (j) | 43 | 51 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 19 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 9 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 84,86 | 18,41 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,9 | 0,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 404,64 | 338,60 |
| Couverture du BFR (%) | 255,0 | |
| Trésorerie (M €) | 1,36 | 0,21 |
| Dettes financières (k €) | 0,00 | 15,05 |
| Capacité de remboursement | 0,00 | 0,82 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | 4,6 |
| Autonomie financière (%) | 12,9 | 3,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -14,98 | -0,02 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 122,3 | |
| Fonds propres (k €) | 410,78 | 327,78 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 1,8 | 0,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 20,2 | 4,6 |
| Rentabilité économique (%) | 25,6 | 5,2 |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,09 | 8,90 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 2,0 | 199,0 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 0,00 | -24,18 |
| Salaires / CA (%) | 0,0 | -0,5 |
| Impôts et taxes (€) | 551 | -816 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
5- STANISLAS CHEVALET
Président de SAS
- ARNAUD Gaudin de Lagrange
Administrateur
- NICOLAS Michenko
Administrateur
Afficher les 5 dirigeants
- FRANCOIS Montchanin
Administrateur
- MAZARS784824153
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
2 ouverts sur 3Siège532 696 945 00031
Siège social
3 RUE D'ANTIN, 75002 PARIS
créé le 12/09/2013 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)532 696 945 00023
Établissement secondaire
8 RUE DU PORT, 92000 NANTERRE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 18/07/2011 · Non employeuseNanterre
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
1 BOULEVARD HAUSSMANN, 75009 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 26/05/2011 · Non employeuse
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