Mise à jour 06/12/2025
LES GASTRONOMISTES
En activitéSARL · NEUILLY-SUR-SEINE (92200) · créée le 14/05/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 793 009 499
- SIRET du siège
- 793 009 499 00047
- TVA intracommunautaire
- FR10793009499
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 14/05/2013
- Effectif salarié
- 0 salarié (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 70.10ZActivités des sièges sociaux
- Adresse du siège
- 14 RUE BEFFROY, 92200 NEUILLY-SUR-SEINE
- Dirigeant
- FABIEN CHALARDGérant
- Domaine d’activité
- Activités des sièges sociaux ; conseil de gestion
- Convention collective probable
- Métallurgie cadresIDCC 0650
Activité
Prise de participation financière dans tous groupements sociétés, gestion de ces participations, direction, gestion, contrôle et coordination de ses filiales et participations. Gestion de toutes licences de marques, création, acquisition de tous fonds de commerce
- Capital social
- 302 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 99,58 | 776,60 |
| Marge brute (k €) | 58,00 | 767,90 |
| EBITDA - EBE (M €) | -1,07 | 0,00 |
| Résultat d’exploitation (M €) | -1,08 | 0,02 |
| Résultat net (M €) | -1,70 | 0,02 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -87,2 | 218,3 |
| Taux de marge brute (%) | 58,2 | 98,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -1 078,7 | 0,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1 079,7 | 2,3 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -437,62 | 638,33 |
| BFR exploitation (k €) | 36,00 | -15,36 |
| BFR hors exploitation (k €) | -473,62 | 653,68 |
| BFR (j) | -1 582 | 296 |
| BFR exploitation (j) | 130 | -7 |
| BFR hors exploitation (j) | -1 712 | 303 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 340 | 132 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 132 | 63 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 0 | 3 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | -1,08 | 0,00 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1 082,8 | 0,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -435,62 | 685,75 |
| Couverture du BFR (%) | 107,4 | |
| Trésorerie (k €) | 2,00 | 47,43 |
| Dettes financières (M €) | 1,49 | 0,79 |
| Capacité de remboursement | 289,80 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -152,9 | -1,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 174,47 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 2,85 | 1,16 |
| Liquidité générale (%) | 32,3 | 90,8 |
| Couverture des dettes (%) | -72,2 | 0,3 |
| Fonds propres (M €) | -1,72 | -0,02 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | -1 710,6 | 2,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | 2,3 | |
| Valeur ajoutée (k €) | -206,82 | 584,49 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -207,7 | 75,3 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 877,62 | 572,14 |
| Salaires / CA (%) | 881,3 | 73,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 3,88 | 26,19 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
3- FABIEN CHALARD
Gérant
Également dans CHARIEU, FABIEN JDL 1, P&B MERCIERE, SCI COCHASUD, SCI FABIEN C et 2 autres
- JULIEN JEAN-PAUL GELIOT
Gérant
Également dans BDS, LE FER A CHEVAL, SCI FABIEN C, FABIEN JDL 1, FL3J1 (fermée) et 2 autres
- CC 2A850565151
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 4Siège social
14 RUE BEFFROY, 92200 NEUILLY-SUR-SEINE
créé le 07/06/2024 · 0 salarié
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
33 RUE DE LA BOURSE, 69002 LYON
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 14/05/2013 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
1 RUE FERRANDIERE, 69002 LYON
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 18/07/2016 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
28 RUE DE LA PLAGE, 69660 COLLONGES-AU-MONT-D'OR
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 23/09/2022 · Non employeuse
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Annonces légales (BODACC)
8 annoncesJugement de conversion en liquidation judiciaire09/02/2025
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur la Selarlu Martin Représentée par Maître Pierre Martin le britannia batiment b 20 boulevard Eugène Deruelle 69003 Lyon, et mettant fin à la mission de l'administrateur la Selarl Fhbx Représentée par Maître Gaël Couturier Ou Maître Charlotte Fort 24 rue Childebert 69002 Lyon.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Lyon
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire11/08/2024
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 10 janvier 2023, désignant administrateur Selarl Fhbx, Représentée par Maître Gaël Couturier Ou Charlotte Fort 24 rue Childebert 69002 Lyon, avec les pouvoirs : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion, mandataire judiciaire la Selarlu Martin Représentée par Me Pierre Martin le britannia batiment b 20 boulevard Eugène Deruelle 69003 Lyon. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Lyon
Immatriculations14/06/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de Nanterre
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