Mise à jour 06/12/2025
LES GATEAUX DE MAMIE ROSE
En activitéSAS · CASTELSARRASIN (82100) · créée le 15/07/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 812 493 583
- SIRET du siège
- 812 493 583 00015
- TVA intracommunautaire
- FR62812493583
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/07/2015
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 3 PLACE DES BELGES, 82100 CASTELSARRASIN
- Dirigeant
- GERARD JOSEPH MICHEL GASCPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Activité
Confection, fabrication et vente ambulante de pâtisserie, restauration rapide ambulante.
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 46,90 | 87,93 |
| Marge brute (k €) | 30,72 | 62,71 |
| EBITDA - EBE (k €) | -5,77 | -22,54 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -9,77 | -26,54 |
| Résultat net (k €) | 4,64 | -26,65 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -46,7 | -46,4 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 65,5 | 71,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -12,3 | -25,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -20,8 | -30,2 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -35,00 | -43,42 |
| BFR (j) | -269 | -178 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 60 | 77 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 15 | 8 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 8,64 | -22,65 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 18,4 | -25,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -33,42 | -39,34 |
| Trésorerie (k €) | 1,58 | 4,09 |
| Dettes financières (k €) | 0,57 | 3,29 |
| Capacité de remboursement | 0,07 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -37,1 | -40,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 1 523,6 | -688,4 |
| Fonds propres (k €) | -17,19 | -21,83 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 9,9 | -30,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | -1,82 | 17,23 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -3,9 | 19,6 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 1,85 | 39,27 |
| Salaires / CA (%) | 4,0 | 44,7 |
| Impôts et taxes (€) | 2 495 | 2 514 |
Dirigeants
1- GERARD JOSEPH MICHEL GASC
Président de SAS
Également dans LES GOURMANDISES DE MAMIE ROSE, SARL PETRIN DU PAPET (fermée)
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
3 PLACE DES BELGES, 82100 CASTELSARRASIN
créé le 15/07/2015 · Non employeuse
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