Mise à jour 06/12/2025
LES GRANDES TABLES DU CHANNEL
En activitéSARL · CALAIS (62100) · créée le 17/02/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 510 552 755
- SIRET du siège
- 510 552 755 00025
- TVA intracommunautaire
- FR50510552755
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 17/02/2009
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 173 BOULEVARD LEON GAMBETTA, 62100 CALAIS
- Dirigeant
- FABRICE XAVIER LEXTRAITGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 525,32 | 222,34 |
| Marge brute (k €) | 371,93 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 1,95 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 5,73 | |
| Résultat net (k €) | 1,24 | 32,52 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 136,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 70,8 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,4 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,1 | |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | 9,04 | |
| BFR exploitation (k €) | -32,09 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 41,13 | |
| BFR (j) | 6 | |
| BFR exploitation (j) | -22 | |
| BFR hors exploitation (j) | 28 | |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 56 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 32 | |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -3,91 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,7 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 147,98 | |
| Couverture du BFR (%) | 1 637,3 | |
| Trésorerie (k €) | 138,94 | |
| Dettes financières (k €) | 61,09 | |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 144,7 | |
| Autonomie financière (%) | 15,9 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -39,84 | |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 122,60 | |
| Liquidité générale (%) | 206,5 | |
| Couverture des dettes (%) | -6,4 | |
| Fonds propres (k €) | 42,23 | |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 0,2 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 2,9 | |
| Rentabilité économique (%) | 5,5 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 288,15 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,9 | |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 281,46 | |
| Salaires / CA (%) | 53,6 | |
| Impôts et taxes (€) | 4 732 |
Dirigeants
1- FABRICE XAVIER LEXTRAIT
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège
510 552 755 00025
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
41 RUE JOBIN, 13003 MARSEILLE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 17/02/2009 · Non employeuse
LES GRANDES TABLES DE LA DENTELLEFermé
QUAI DU COMMERCE, 62100 CALAIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/06/2009 · Non employeuse
