Mise à jour 06/12/2025
LES GRANDS CHAIS DE FRANCE
En activitéSAS · PETERSBACH (67290) · créée le 01/01/1979
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 315 999 201
- SIRET du siège
- 315 999 201 00033
- TVA intracommunautaire
- FR28315999201
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1979
- Effectif salarié
- 1 000 à 1 999 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 5
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 11.02BVinification
- Adresse du siège
- 1 RUE DE LA DIVISION LECLERC, 67290 PETERSBACH
- Dirigeant
- JOSEPH HELFRICHPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Fabrication de boissons
Comptes annuelsPersonne morale
4 exercices · 43 ratiosCes montants sont ceux de la seule personne morale, hors filiales. Les comptes du groupe figurent plus bas.
| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 967,79 | 939,70 |
| Marge brute (M €) | 327,33 | 291,95 |
| EBITDA - EBE (M €) | 31,43 | 32,41 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 21,92 | 21,89 |
| Résultat net (M €) | 18,40 | 4,84 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,0 | -1,7 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 2,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 33,8 | 31,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,2 | 3,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,3 | 2,3 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 268,72 | 291,92 |
| BFR exploitation (M €) | 132,93 | 169,66 |
| BFR hors exploitation (M €) | 135,79 | 122,26 |
| BFR (j) | 100 | 112 |
| BFR exploitation (j) | 49 | 65 |
| BFR hors exploitation (j) | 51 | 47 |
| Délai de paiement clients (j) | 31 | 28 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 76 | 71 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 96 | 113 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 15,23 | 9,73 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,6 | 1,0 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 282,46 | 311,73 |
| Couverture du BFR (%) | 105,1 | 106,8 |
| Trésorerie (M €) | 13,70 | 18,36 |
| Dettes financières (M €) | 431,46 | 446,93 |
| Capacité de remboursement | 28,33 | 45,91 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 272,7 | 310,4 |
| Autonomie financière (%) | 15,4 | 14,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 13,29 | 13,22 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 433,84 | 434,52 |
| Liquidité générale (%) | 162,4 | 163,7 |
| Couverture des dettes (%) | 3,5 | 2,2 |
| Fonds propres (M €) | 158,22 | 144,00 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 1,9 | 0,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 11,6 | 3,4 |
| Rentabilité économique (%) | 3,7 | 3,7 |
| Valeur ajoutée (M €) | 184,71 | 172,75 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 19,1 | 18,4 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 1 870 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 108,42 | 98,70 |
| Salaires / CA (%) | 11,2 | 10,5 |
| Impôts et taxes (M €) | 45,34 | 42,47 |
| Chiffre d’affaires à l’export (M €) | 753,45 | 754,85 |
Comptes consolidésGroupe
4 exercices · 34 ratiosCes montants couvrent l’ensemble du groupe, filiales incluses, et non la seule personne morale. Les deux séries ne sont pas comparables : elles ne portent pas sur le même périmètre.
| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (Md €) | 1,12 | 1,09 |
| Marge brute (M €) | 445,97 | |
| EBITDA - EBE (Md €) | 0,06 | |
| Résultat d’exploitation (M €) | 31,95 | |
| Résultat net (M €) | 36,41 | 31,58 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,2 | 10,0 |
| Taux de marge brute (%) | 39,7 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,1 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,8 | |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (M €) | 437,62 | |
| BFR (j) | 140 | |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 91 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 61,22 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,4 | |
| Fonds de roulement net global (M €) | 437,07 | |
| Couverture du BFR (%) | 99,9 | |
| Trésorerie (M €) | ||
| Dettes financières (M €) | 515,64 | |
| Capacité de remboursement | 8,42 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 207,4 | |
| Autonomie financière (%) | 20,5 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 8,99 | |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | 11,9 | |
| Fonds propres (M €) | 248,63 | |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 3,2 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 14,6 | |
| Rentabilité économique (%) | 4,2 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 266,72 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 23,7 | |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 150,28 | |
| Salaires / CA (%) | 13,4 | |
| Impôts et taxes (M €) | 59,05 |
Dirigeants
5- JOSEPH HELFRICH
Président de SAS
- FREDERIC JEAN SEBASTIEN HELFRICH
Directeur Général
- EMMANUEL GEISSMANN
Commissaire aux comptes suppléant
Afficher les 5 dirigeants
- MAGAR AUDIT ET ASSOCIES
Commissaire aux comptes titulaire
- LEVY-GEISSMANN & ASSOCIES728504135
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
3 ouverts sur 5Siège social
1 RUE DE LA DIVISION LECLERC, 67290 PETERSBACH
créé le 01/10/1984 · 500 à 999 salariés
Établissement secondaire
1925 ROUTE DE COUDANNES, 33720 LANDIRAS
NAF 11.02B · Vinification · créé le 28/06/2010 · 500 à 999 salariés
CRUS & DOMAINES DE FRANCE
34 COURS DU MARECHAL FOCH, 33000 BORDEAUX
NAF 11.02B · Vinification · créé le 31/03/2022 · Non employeuse
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
LD LE LUTH, 17240 BOIS
NAF 51.3J · créé le 01/07/1989 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
86 COURS DE VERDUN, 33210 LANGON
NAF 52.10A · Entreposage et stockage frigorifique · créé le 24/10/2011 · Non employeuse
