Mise à jour 06/12/2025
LES GRANDS CHAIS DE FRANCE
En activitéSAS · PETERSBACH (67290) · créée le 01/01/1979
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 315 999 201
- SIRET du siège
- 315 999 201 00033
- TVA intracommunautaire
- FR28315999201
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1979
- Effectif salarié
- 1 000 à 1 999 salariés (2024)
- Établissements
- 3 ouverts sur 5
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 11.02BVinification
- Adresse du siège
- 1 RUE DE LA DIVISION LECLERC, 67290 PETERSBACH
- Dirigeant
- JOSEPH HELFRICHPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Fabrication de boissons
Activité
Production, vinification, transformation, embouteillage, marketing et commercialisation de vins, vins naturels, vins effervescents, boissons à base de vin, eaux de vie et spiritueux; Affrètement; Production et commercialisation d'électricité par des énergies renouvelables issues d'installations photovoltaïque ou de parcs éoliens.
- Capital social
- 26 150 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuelsPersonne morale
4 exercices · 43 ratiosCes montants sont ceux de la seule personne morale, hors filiales. Les comptes du groupe figurent plus bas.
| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 982,58 | 967,79 |
| Marge brute (M €) | 335,53 | 327,33 |
| EBITDA - EBE (M €) | 44,29 | 31,43 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 28,89 | 21,92 |
| Résultat net (M €) | 82,32 | 18,40 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,5 | 3,0 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 34,1 | 33,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,5 | 3,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,9 | 2,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | 319,10 | 268,72 |
| BFR exploitation (M €) | 88,53 | 132,93 |
| BFR hors exploitation (M €) | 230,57 | 135,79 |
| BFR (j) | 117 | 100 |
| BFR exploitation (j) | 32 | 49 |
| BFR hors exploitation (j) | 84 | 51 |
| Délai de paiement clients (j) | 24 | 31 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 85 | 76 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 98 | 96 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 111,90 | 15,23 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,4 | 1,6 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 334,62 | 282,46 |
| Couverture du BFR (%) | 104,9 | 105,1 |
| Trésorerie (M €) | 14,83 | 13,70 |
| Dettes financières (M €) | 438,06 | 431,46 |
| Capacité de remboursement | 3,91 | 28,33 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 186,0 | 272,7 |
| Autonomie financière (%) | 22,1 | 15,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 9,56 | 13,29 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 395,18 | 433,84 |
| Liquidité générale (%) | 178,8 | 162,4 |
| Couverture des dettes (%) | 25,5 | 3,5 |
| Fonds propres (M €) | 235,46 | 158,22 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 8,4 | 1,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 35,0 | 11,6 |
| Rentabilité économique (%) | 4,3 | 3,7 |
| Valeur ajoutée (M €) | 201,66 | 184,71 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 20,5 | 19,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (M €) | 111,28 | 108,42 |
| Salaires / CA (%) | 11,3 | 11,2 |
| Impôts et taxes (M €) | 48,04 | 45,34 |
| Chiffre d’affaires à l’export (M €) | 0,00 | 753,45 |
Comptes consolidésGroupe
4 exercices · 35 ratiosCes montants couvrent l’ensemble du groupe, filiales incluses, et non la seule personne morale. Les deux séries ne sont pas comparables : elles ne portent pas sur le même périmètre.
| Performance | 2025 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (Md €) | 1,53 | 1,12 |
| Marge brute (M €) | 636,62 | 445,97 |
| EBITDA - EBE (Md €) | 0,09 | 0,06 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 60,97 | 31,95 |
| Résultat net (M €) | 26,21 | 36,41 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 41,7 | 39,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,8 | 5,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,0 | 2,8 |
| Gestion BFR | 2025 | 2018 |
| BFR (M €) | 392,31 | 437,62 |
| BFR (j) | 93 | 140 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 81 | 91 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 177 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 66,42 | 61,22 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,4 | 5,4 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 427,96 | 437,07 |
| Couverture du BFR (%) | 109,1 | 99,9 |
| Trésorerie (M €) | 37,52 | |
| Dettes financières (M €) | 637,92 | 515,64 |
| Capacité de remboursement | 9,60 | 8,42 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 162,4 | 207,4 |
| Autonomie financière (%) | 24,2 | 20,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 6,78 | 8,99 |
| Solvabilité | 2025 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | 10,4 | 11,9 |
| Fonds propres (M €) | 392,77 | 248,63 |
| Rentabilité | 2025 | 2018 |
| Marge nette (%) | 1,7 | 3,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 6,7 | 14,6 |
| Rentabilité économique (%) | 5,9 | 4,2 |
| Valeur ajoutée (M €) | 385,27 | 266,72 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 25,2 | 23,7 |
| Structure d’activité | 2025 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 235,34 | 150,28 |
| Salaires / CA (%) | 15,4 | 13,4 |
| Impôts et taxes (M €) | 61,44 | 59,05 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
4- JOSEPH HELFRICH
Président de SAS
Également dans AH HOLDING, ALH HOLDING, ARTHUR METZ, CAROD, CHATEAU DE LA GALINIERE ET DOMAINE DU CENGLE et 33 autres
- MAGAR AUDIT ET ASSOCIES
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
3 ouverts sur 5Siège social
1 RUE DE LA DIVISION LECLERC, 67290 PETERSBACH
créé le 01/10/1984 · 500 à 999 salariés
Établissement secondaire
1925 ROUTE DE COUDANNES, 33720 LANDIRAS
NAF 11.02B · Vinification · créé le 28/06/2010 · 500 à 999 salariés
CRUS & DOMAINES DE FRANCE
34 COURS DU MARECHAL FOCH, 33000 BORDEAUX
NAF 11.02B · Vinification · créé le 31/03/2022 · Non employeuse
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
LD LE LUTH, 17240 BOIS
NAF 51.3J · créé le 01/07/1989 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
86 COURS DE VERDUN, 33210 LANGON
NAF 52.10A · Entreposage et stockage frigorifique · créé le 24/10/2011 · Non employeuse
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