Mise à jour 06/12/2025
LES GRILLADES DE SEINE
En activitéSARL · LE MEE SUR SEINE (77350) · créée le 02/05/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 841 209 539
- SIRET du siège
- 841 209 539 00011
- TVA intracommunautaire
- FR96841209539
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 02/05/2018
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 27 PL DE FRAGUIER, 77350 LE MEE SUR SEINE
- Dirigeant
- UNUR KARAKASGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 322,97 | 710,29 |
| Marge brute (k €) | 192,71 | 491,87 |
| EBITDA - EBE (k €) | 40,82 | 145,49 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -8,66 | 100,67 |
| Résultat net (k €) | -4,06 | 75,62 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -54,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 59,7 | 69,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,6 | 20,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,7 | 14,2 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | 18,57 | -75,88 |
| BFR exploitation (k €) | -62,05 | -95,19 |
| BFR hors exploitation (k €) | 80,62 | 19,31 |
| BFR (j) | 21 | -38 |
| BFR exploitation (j) | -69 | -48 |
| BFR hors exploitation (j) | 90 | 10 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 30 | 20 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 18 | 5 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 45,42 | 120,44 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,1 | 17,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 35,04 | -65,85 |
| Couverture du BFR (%) | 188,6 | |
| Trésorerie (k €) | 16,46 | 10,03 |
| Dettes financières (k €) | 227,31 | 112,54 |
| Capacité de remboursement | 5,00 | 0,93 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 280,2 | 132,1 |
| Autonomie financière (%) | 21,0 | 28,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,17 | 0,70 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 121,23 | 178,10 |
| Liquidité générale (%) | 93,4 | 22,2 |
| Couverture des dettes (%) | 20,0 | 107,0 |
| Fonds propres (k €) | 81,13 | 85,19 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -1,3 | 10,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -5,0 | 88,8 |
| Rentabilité économique (%) | -2,8 | 50,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 109,73 | 365,44 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 34,0 | 51,4 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 83,67 | 211,19 |
| Salaires / CA (%) | 25,9 | 29,7 |
| Impôts et taxes (€) | 7 140 | 8 767 |
Dirigeants
1- UNUR KARAKAS
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège841 209 539 00011
Siège social
27 PL DE FRAGUIER, 77350 LE MEE SUR SEINE
créé le 02/05/2018 · 6 à 9 salariésDépartement Seine-et-Marne
