Mise à jour 03/06/2026
LES MANUFACTURES ALAIN DUCASSE
En activitéSAS · ISSY-LES-MOULINEAUX (92130) · créée le 09/11/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 891 096 570
- SIRET du siège
- 891 096 570 00017
- TVA intracommunautaire
- FR83891096570
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 09/11/2020
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 5 ouverts sur 5
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 47.29ZAutres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- IMMEUBLE BORD DE SEINE 3 ESP DU FONCET, 92130 ISSY-LES-MOULINEAUX
- Dirigeant
- ALAIN DUCASSEAutre
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerce de détail fruits légumes épicerieIDCC 1505
Activité
L'exploitation directe ou indirecte d'un ou plusieurs fonds de commerce de fabrication, dégustation et vente de tous produits alimentaires relevant de l'épicerie fine et de l'excellence tels que notamment café, chocolats, glaces, confiserie, pâtisserie, thés et infusions, biscuiterie, miels, huiles, exploitation de salon de thé.
- Capital social
- 54 667 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,50 | 2,88 |
| Marge brute (M €) | 1,97 | 2,07 |
| EBITDA - EBE (M €) | -0,81 | -1,21 |
| Résultat d’exploitation (M €) | -1,04 | -1,39 |
| Résultat net (M €) | -2,26 | -3,51 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -13,3 | 65,5 |
| Taux de marge brute (%) | 78,9 | 71,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -32,6 | -42,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -41,5 | -48,4 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 5,75 | 6,91 |
| BFR exploitation (k €) | 244,07 | 630,60 |
| BFR hors exploitation (M €) | 5,51 | 6,28 |
| BFR (j) | 830 | 864 |
| BFR exploitation (j) | 35 | 79 |
| BFR hors exploitation (j) | 794 | 785 |
| Délai de paiement clients (j) | 103 | 146 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 105 | 109 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 28 | 35 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | -1,86 | -2,09 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -74,3 | -72,6 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 5,92 | 6,90 |
| Couverture du BFR (%) | 102,9 | 99,7 |
| Trésorerie (k €) | 164,47 | -17,89 |
| Dettes financières (M €) | 26,35 | 25,14 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -23,9 | -13,7 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 3,03 | 1,90 |
| Liquidité générale (%) | 231,7 | 427,4 |
| Couverture des dettes (%) | -7,0 | -8,3 |
| Fonds propres (M €) | -5,59 | -3,33 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -90,6 | -121,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | -5,0 | -6,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 766,29 | 583,37 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 30,7 | 20,3 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,54 | 1,72 |
| Salaires / CA (%) | 61,7 | 59,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 43,97 | 80,28 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
5- ALAIN DUCASSE
Autre
Également dans AVARUM SERVICES, D.A.R.T.E.N, LES ORMEAUX, SARL DUCASSE FRANCE, SCI GWENA et 10 autres
Afficher les 5 dirigeants
- DE GUSTIBUS420833410
Autre
- GEA AUDIT347787327
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
5 ouverts sur 5Siège social
IMMEUBLE BORD DE SEINE 3 ESP DU FONCET, 92130 ISSY-LES-MOULINEAUX
créé le 09/11/2020 · 6 à 9 salariés
LA MANUFACTURE DE GLACE ALAIN DUCAS
(38/40) 38 RUE DE LA ROQUETTE, 75011 PARIS
NAF 10.52Z · Fabrication de glaces et sorbets · créé le 01/03/2021 · 3 à 5 salariés
LES BISCUITS ALAIN DUCASSE
42 RUE DE LA ROQUETTE, 75011 PARIS
NAF 10.82Z · Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie · créé le 01/11/2021 · 6 à 9 salariés
LES MANUFACTURES ALAIN DUCASSE
25 RUE DES GRANDS CHAMPS, 75020 PARIS
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 01/01/2022 · Non employeuse
Voir 1 autre établissement
LES MANUFACTURES ALAIN DUCASSE
30 RUE PIERRE FONTAINE, 75009 PARIS
NAF 10.82Z · Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie · créé le 01/04/2023 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
7 annoncesModifications diverses20/01/2026
Modification survenue sur l'administration.
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Dépôts des comptes10/11/2024
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Modifications diverses02/04/2023
Modification survenue sur l'administration, le capital.
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Dépôts des comptes14/10/2022
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