Mise à jour 05/02/2026
LES MIMOSAS
En activitéSAS · ELNE (66200) · créée le 21/03/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 750 428 096
- SIRET du siège
- 750 428 096 00036
- TVA intracommunautaire
- FR48750428096
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 21/03/2012
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 14 RUE BARTHELEMY THIMONNIER, 66200 ELNE
- Dirigeant
- DOMINIQUE DIDIER PIERRE ROBINETPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restaurant, bar, débit de boissons, glacier, pizzeria, sandwicherie, plats à emporter et à consommer sur place.
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 octobre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 922,58 | 997,45 |
| Marge brute (k €) | 633,97 | 690,08 |
| EBITDA - EBE (k €) | 121,68 | 202,34 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 103,05 | 166,45 |
| Résultat net (k €) | 80,32 | 122,65 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -7,5 | 9,0 |
| Taux de marge brute (%) | 68,7 | 69,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,2 | 20,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11,2 | 16,7 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -28,95 | -79,81 |
| BFR exploitation (k €) | -21,37 | -75,51 |
| BFR hors exploitation (k €) | -7,58 | -4,30 |
| BFR (j) | -11 | -29 |
| BFR exploitation (j) | -8 | -27 |
| BFR hors exploitation (j) | -3 | -2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 15 | 8 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 2 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 92,85 | 146,56 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,1 | 14,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 105,44 | 199,49 |
| Trésorerie (k €) | 134,39 | 279,30 |
| Dettes financières (k €) | 346,59 | 452,55 |
| Capacité de remboursement | 3,73 | 3,09 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 97,3 | 117,9 |
| Autonomie financière (%) | 46,3 | 41,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,74 | 0,86 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 196,48 | |
| Liquidité générale (%) | 147,2 | |
| Couverture des dettes (%) | 26,8 | 32,4 |
| Fonds propres (k €) | 356,09 | 383,77 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 8,7 | 12,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 22,6 | 32,0 |
| Rentabilité économique (%) | 14,7 | 19,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 528,24 | 589,53 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 57,3 | 59,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 396,91 | 379,12 |
| Salaires / CA (%) | 43,0 | 38,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 9,65 | 8,07 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- DOMINIQUE DIDIER PIERRE ROBINET
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 4Siège social
14 RUE BARTHELEMY THIMONNIER, 66200 ELNE
créé le 01/04/2018 · Non employeuse
LE BILBO
LE PORT 2 QUAI ARTHUR RIMBAUD, 66750 SAINT-CYPRIEN
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/04/2020 · 3 à 5 salariésSaint-Cyprien
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
46 RUE FRANCOIS TANE, 66690 PALAU-DEL-VIDRE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 21/03/2012 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
24 RUE VAUBAN, 66190 COLLIOURE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 30/03/2012 · Non employeuse
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