Mise à jour 06/12/2025
LES PETITES HEURES RESTAURATION (RESTAURANT LA SCALA PARIS)
En activitéSAS · PARIS (75010) · créée le 20/07/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 841 814 775
- SIRET du siège
- 841 814 775 00026
- TVA intracommunautaire
- FR61841814775
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 20/07/2018
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 13 BOULEVARD DE STRASBOURG, 75010 PARIS
- Dirigeant
- MELANIE BiessyPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
La création et l'exploitation d'un établissement de restauration, bar, réception, traiteur, évènementiel, vente de produits dérivés, situé 13 boulevard de Strasbourg- 75010 Paris
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 août
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 660,74 | 556,34 |
| Marge brute (k €) | 473,22 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -40,24 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -38,72 | |
| Résultat net (k €) | -38,73 | -121,88 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 18,8 | -9,0 |
| Taux de marge brute (%) | 71,6 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -6,1 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -5,9 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -351,22 | |
| BFR exploitation (k €) | -186,98 | |
| BFR hors exploitation (k €) | -164,24 | |
| BFR (j) | -191 | |
| BFR exploitation (j) | -102 | |
| BFR hors exploitation (j) | -89 | |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 137 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -40,31 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -6,1 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -349,49 | |
| Trésorerie (k €) | 1,73 | |
| Dettes financières (k €) | 35,75 | |
| Autonomie financière (%) | -251,6 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | -112,7 | |
| Fonds propres (k €) | -347,46 | |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -5,9 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 234,48 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,5 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 270,72 | |
| Salaires / CA (%) | 41,0 | |
| Impôts et taxes (€) | 4 004 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
2- MELANIE Biessy
Président de SAS
Également dans LES PETITES HEURES PROVENCE, MBY LPH, MFBY, SCALA FILMS, SC MFBY DAUPHINE 2 et 1 autre
Établissements
1 ouvert sur 2Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
2 BOULEVARD DE STRASBOURG, 75010 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 20/07/2018 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
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