Mise à jour 29/07/2026
LES PETITS PLATS
En activitéSARL · SAINT-MAUR-DES-FOSSES (94100) · créée le 01/10/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 517 525 473
- SIRET du siège
- 517 525 473 00016
- TVA intracommunautaire
- FR57517525473
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/10/2009
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 2 AVENUE GAMBETTA, 94100 SAINT-MAUR-DES-FOSSES
- Dirigeant
- CECILE NAUDINGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 102,65 | 607,80 |
| Marge brute (k €) | 99,05 | 451,83 |
| EBITDA - EBE (k €) | -21,36 | 9,01 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -32,76 | 25,12 |
| Résultat net (k €) | -35,25 | 23,06 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -83,1 | -3,0 |
| Taux de marge brute (%) | 96,5 | 74,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -20,8 | 1,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -31,9 | 4,1 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -6,82 | -38,02 |
| BFR exploitation (k €) | -7,82 | -37,08 |
| BFR hors exploitation (k €) | 1,00 | -0,94 |
| BFR (j) | -24 | -23 |
| BFR exploitation (j) | -27 | -22 |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | -1 |
| Délai de paiement clients (j) | 27 | 9 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 98 | 35 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -30,80 | 2,34 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -30,0 | 0,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -1,64 | -23,42 |
| Trésorerie (k €) | 5,18 | 14,60 |
| Dettes financières (k €) | 113,01 | 68,08 |
| Capacité de remboursement | 29,16 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 76,8 | 37,3 |
| Autonomie financière (%) | 53,2 | 56,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,93 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 95,73 | 87,56 |
| Liquidité générale (%) | 15,5 | 54,5 |
| Couverture des dettes (%) | -27,3 | 3,4 |
| Fonds propres (k €) | 147,13 | 182,38 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -34,3 | 3,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -24,0 | 12,6 |
| Rentabilité économique (%) | -12,6 | 10,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 47,68 | 343,89 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,5 | 56,6 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 49,05 | 321,02 |
| Salaires / CA (%) | 47,8 | 52,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 19,99 | 13,85 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- CECILE NAUDIN
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège517 525 473 00016
Siège social
2 AVENUE GAMBETTA, 94100 SAINT-MAUR-DES-FOSSES
créé le 01/10/2009 · 6 à 9 salariésSaint-Maur-des-Fossés
