Mise à jour 06/12/2025
LES REPAS DU BRIONNAIS
En activitéSARL · SAINT-CHRISTOPHE-EN-BRIONNAIS (71800) · créée le 16/05/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 751 558 180
- SIRET du siège
- 751 558 180 00020
- TVA intracommunautaire
- FR53751558180
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 16/05/2012
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- GRANDE ALLEE DE TENAY, 71800 SAINT-CHRISTOPHE-EN-BRIONNAIS
- Dirigeant
- CATHERINE TACHONGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 12/2023 | 01/2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 618,05 | 644,84 |
| Marge brute (k €) | 351,41 | 370,79 |
| EBITDA - EBE (k €) | 29,80 | 19,53 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 10,96 | 1,09 |
| Résultat net (k €) | 10,05 | 3,77 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 12/2023 | 01/2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,2 | 40,5 |
| Taux de marge brute (%) | 56,9 | 57,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,8 | 3,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,8 | 0,2 |
| Gestion BFR | 12/2023 | 01/2023 |
| BFR (k €) | -15,07 | -17,49 |
| BFR (j) | -9 | -10 |
| Délai de paiement clients (j) | 8 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | 33 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 11 |
| Autonomie financière | 12/2023 | 01/2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 31,49 | 25,07 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,1 | 3,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 136,52 | 169,04 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 151,59 | 186,53 |
| Dettes financières (k €) | 104,15 | 143,01 |
| Capacité de remboursement | 3,31 | 5,71 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 112,0 | 158,1 |
| Autonomie financière (%) | 34,8 | 29,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,59 | -2,23 |
| Solvabilité | 12/2023 | 01/2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 112,79 | 116,26 |
| Liquidité générale (%) | 179,8 | 203,8 |
| Couverture des dettes (%) | 30,2 | 17,5 |
| Fonds propres (k €) | 93,00 | 90,45 |
| Rentabilité | 12/2023 | 01/2023 |
| Marge nette (%) | 1,6 | 0,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 10,8 | 4,2 |
| Rentabilité économique (%) | 5,6 | 0,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 238,31 | 254,65 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,6 | 39,5 |
| Structure d’activité | 12/2023 | 01/2023 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 205,81 | 232,03 |
| Salaires / CA (%) | 33,3 | 36,0 |
| Impôts et taxes (€) | 2 697 | 3 100 |
Dirigeants
2- CATHERINE TACHON
Gérant
- CATHERINE GOLIARD
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège751 558 180 00020
Siège social
GRANDE ALLEE DE TENAY, 71800 SAINT-CHRISTOPHE-EN-BRIONNAIS
créé le 01/07/2012 · 3 à 5 salariésDépartement Saône-et-Loire
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
LA GARE, 71170 CHASSIGNY-SOUS-DUN
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 16/05/2012 · Non employeuse
