Mise à jour 06/12/2025
LES SALONS DU MIRAPIER
En activitéSARL · CORNILLON-CONFOUX (13250) · créée le 10/06/1991
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 382 314 532
- SIRET du siège
- 382 314 532 00013
- TVA intracommunautaire
- FR88382314532
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 10/06/1991
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- CORNILLON CONFOUX RTE DE GRANS D19, 13250 CORNILLON-CONFOUX
- Dirigeant
- AUDREY FARGEAUGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Restaurant, organisation de noces, banquets, réunions, séminaires
- Capital social
- 7 622,45 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
3 exercices · 40 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 130,20 | 144,67 |
| Marge brute (k €) | 91,01 | 107,41 |
| EBITDA - EBE (€) | -3 331 | 9 404 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -25,88 | -10,97 |
| Résultat net (k €) | -30,84 | -20,27 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -10,0 | -26,6 |
| Taux de marge brute (%) | 69,9 | 74,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -2,6 | 6,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -19,9 | -7,6 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (€) | -3 634 | 6 852 |
| BFR exploitation (k €) | -18,92 | -28,78 |
| BFR hors exploitation (k €) | 15,28 | 35,63 |
| BFR (j) | -10 | 17 |
| BFR exploitation (j) | -52 | -72 |
| BFR hors exploitation (j) | 42 | 89 |
| Délai de paiement clients (j) | 7 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 35 | 33 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 25 | 2 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (€) | -8 168 | 1 016 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -6,3 | 0,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 10,82 | 44,69 |
| Couverture du BFR (%) | 652,3 | |
| Trésorerie (k €) | 14,46 | 37,84 |
| Dettes financières (k €) | 215,37 | 217,72 |
| Capacité de remboursement | 214,29 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 5 074,7 | 620,7 |
| Autonomie financière (%) | 1,4 | 11,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 19,13 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 290,15 | 68,49 |
| Liquidité générale (%) | 28,5 | 146,5 |
| Couverture des dettes (%) | -3,8 | 0,5 |
| Fonds propres (k €) | 4,24 | 35,08 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | -23,7 | -14,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -726,6 | -57,8 |
| Rentabilité économique (%) | -11,8 | -4,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 37,57 | 43,37 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 28,9 | 30,0 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 35,40 | 31,24 |
| Salaires / CA (%) | 27,2 | 21,6 |
| Impôts et taxes (€) | 5 503 | 2 735 |
Dirigeants
1- AUDREY FARGEAU
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
CORNILLON CONFOUX RTE DE GRANS D19, 13250 CORNILLON-CONFOUX
créé le 10/06/1991 · 3 à 5 salariésDépartement Bouches-du-Rhône
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