Mise à jour 06/12/2025
LES SAVEURS DDU FOURNIL
En activitéSARL · MAUGES-SUR-LOIRE (49290) · créée le 06/08/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 524 244 589
- SIRET du siège
- 524 244 589 00015
- TVA intracommunautaire
- FR29524244589
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 06/08/2010
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 8 RUE SEBASTIEN CADY, 49290 MAUGES-SUR-LOIRE
- Dirigeant
- ANNICK PERCEVAULTGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 36 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 272,69 | 251,02 |
| Marge brute (k €) | 185,11 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 18,73 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 15,33 | |
| Résultat net (€) | 9 299 | -9 727 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 8,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 67,9 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,9 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,6 | |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -103,45 | |
| BFR exploitation (k €) | -54,65 | |
| BFR hors exploitation (k €) | -48,80 | |
| BFR (j) | -137 | |
| BFR exploitation (j) | -72 | |
| BFR hors exploitation (j) | -64 | |
| Délai de paiement clients (j) | 15 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 26 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 17,00 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,2 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -93,82 | |
| Trésorerie (€) | 8 684 | |
| Dettes financières (k €) | 34,19 | |
| Capacité de remboursement | 2,01 | |
| Autonomie financière (%) | -37,0 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,36 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 146,80 | |
| Liquidité générale (%) | 21,6 | |
| Couverture des dettes (%) | 49,7 | |
| Fonds propres (k €) | -43,43 | |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 3,4 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 107,14 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,3 | |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 94,43 | |
| Salaires / CA (%) | 34,6 | |
| Impôts et taxes (€) | 3 421 |
Dirigeants
2- ANNICK PERCEVAULT
Gérant
- CHRISTIAN PERCEVAULT
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège524 244 589 00015
Siège social
8 RUE SEBASTIEN CADY, 49290 MAUGES-SUR-LOIRE
créé le 06/08/2010 · 3 à 5 salariésDépartement Maine-et-Loire
Établissements secondaires ouverts (1)524 244 589 00023
LES SAVEURS DU FOURNIL
3 PLACE DE L'EGLISE (MONTJEAN-SUR-LOIRE), 49290 MAUGES-SUR-LOIRE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/04/2013 · 1 à 2 salariésDépartement Maine-et-Loire
