Mise à jour 06/12/2025
LES SAVEURS DE CLEMENCE ET CHLOE
En activitéSARL · MONTAUROUX (83440) · créée le 29/06/1999
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 423 460 153
- SIRET du siège
- 423 460 153 00012
- TVA intracommunautaire
- FR86423460153
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 29/06/1999
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- LD LE PLAN ORIENTAL, 83440 MONTAUROUX
- Dirigeant
- ANNE-LAURE CLEMENTINE RICCOGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2019Résultat confidentiel | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 194,96 | |
| Marge brute (k €) | 141,98 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 34,33 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 23,93 | |
| Résultat net (k €) | 23,87 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 5,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 72,8 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 17,6 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12,3 | |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -15,50 | -2,97 |
| BFR exploitation (k €) | -22,40 | -9,42 |
| BFR hors exploitation (€) | 6 904 | 6 451 |
| BFR (j) | -5 | |
| BFR exploitation (j) | -17 | |
| BFR hors exploitation (j) | 12 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 18 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 34,17 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 17,5 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 4,69 | 7,28 |
| Trésorerie (k €) | 20,18 | 10,25 |
| Dettes financières (k €) | 101,97 | 100,72 |
| Capacité de remboursement | 2,95 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 373,9 | 308,3 |
| Autonomie financière (%) | 17,6 | 22,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,64 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | 33,9 | |
| Fonds propres (k €) | 27,27 | 32,67 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 12,2 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 73,1 | |
| Rentabilité économique (%) | 17,9 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 93,77 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,1 | |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 54,87 | |
| Salaires / CA (%) | 28,1 | |
| Impôts et taxes (€) | 4 570 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 193,31 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège
423 460 153 00012
