Mise à jour 06/12/2025
LES SAVEURS DE TOURNAN
En activitéSAS · TOURNAN-EN-BRIE (77220) · créée le 13/01/2023
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 948 085 998
- SIRET du siège
- 948 085 998 00011
- TVA intracommunautaire
- FR47948085998
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 13/01/2023
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 30 RUE DE PARIS, 77220 TOURNAN-EN-BRIE
- Dirigeant
- Zouhaier SDIRIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie Pâtisserie
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 35 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 609,06 | 628,86 |
| Marge brute (k €) | 403,41 | 415,76 |
| EBITDA - EBE (k €) | 83,83 | 41,57 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 62,88 | 21,27 |
| Résultat net (k €) | 43,93 | 10,16 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,1 | 17,5 |
| Taux de marge brute (%) | 66,2 | 66,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,8 | 6,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,3 | 3,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -201,59 | -196,23 |
| BFR (j) | -119 | -112 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 36 | 38 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 7 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 64,88 | 31,10 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,7 | 4,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -191,22 | -180,92 |
| Trésorerie (k €) | 10,37 | 15,31 |
| Dettes financières (k €) | 271,96 | 347,14 |
| Capacité de remboursement | 4,19 | 11,16 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 806,1 | |
| Autonomie financière (%) | 6,4 | -1,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,12 | 7,98 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 23,9 | 9,0 |
| Fonds propres (k €) | 33,74 | -10,19 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 7,2 | 1,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 130,2 | |
| Rentabilité économique (%) | 20,6 | 6,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 311,93 | 293,78 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,2 | 46,7 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 221,80 | 248,05 |
| Salaires / CA (%) | 36,4 | 39,4 |
| Impôts et taxes (€) | 6 295 | 4 155 |
Dirigeants
2- Zouhaier SDIRI
Président de SAS
Également dans COMMERCE TECHNOLOGIE VENTE, ISY IMMOBILIER, LES SAVEURS DU PAIN, SDI, SDIRI IMMO et 1 autre
- Daniel DA COSTA LOPES
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
30 RUE DE PARIS, 77220 TOURNAN-EN-BRIE
créé le 13/01/2023 · 6 à 9 salariésDépartement Seine-et-Marne
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