Mise à jour 06/12/2025
LES SAVEURS DE TOURNAN
En activitéSAS · TOURNAN-EN-BRIE (77220) · créée le 13/01/2023
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 948 085 998
- SIRET du siège
- 948 085 998 00011
- TVA intracommunautaire
- FR47948085998
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 13/01/2023
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 30 RUE DE PARIS, 77220 TOURNAN-EN-BRIE
- Dirigeant
- Zouhaier SDIRIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 33 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 628,86 | 535,16 |
| Marge brute (k €) | 415,76 | 348,13 |
| EBITDA - EBE (k €) | 41,57 | -0,88 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 21,27 | -19,39 |
| Résultat net (k €) | 10,16 | -30,35 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 17,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 66,1 | 65,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,6 | -0,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,4 | -3,6 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -196,23 | -137,00 |
| BFR (j) | -112 | -92 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 38 | 11 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 7 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 31,10 | -11,81 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,9 | -2,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -180,92 | -136,06 |
| Trésorerie (k €) | 15,31 | 0,94 |
| Dettes financières (k €) | 347,14 | 423,09 |
| Capacité de remboursement | 11,16 | |
| Autonomie financière (%) | -1,8 | -3,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 7,98 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 15,25 | |
| Liquidité générale (%) | 88,1 | |
| Couverture des dettes (%) | 9,0 | -2,8 |
| Fonds propres (k €) | -10,19 | -20,35 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 1,6 | -5,7 |
| Rentabilité économique (%) | 6,3 | -4,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 293,78 | 258,45 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,7 | 48,3 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 7 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 248,05 | 254,61 |
| Salaires / CA (%) | 39,4 | 47,6 |
| Impôts et taxes (€) | 4 155 | 4 711 |
Dirigeants
2- Zouhaier SDIRI
Président de SAS
- Daniel DA COSTA LOPES
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège948 085 998 00011
Siège social
30 RUE DE PARIS, 77220 TOURNAN-EN-BRIE
créé le 13/01/2023 · 10 à 19 salariésDépartement Seine-et-Marne
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