Mise à jour 06/12/2025
LES SAVEURS DU MARAIS
En activitéSARL · LA BARRE-DE-MONTS (85550) · créée le 23/04/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 793 211 434
- SIRET du siège
- 793 211 434 00030
- TVA intracommunautaire
- FR50793211434
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 23/04/2013
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 49 ROUTE DE SAINT-JEAN DE MONTS, 85550 LA BARRE-DE-MONTS
- Dirigeant
- ASTRID TIPHAINE BERANGERE BONNINGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
l'exploitation directe ou par location-gérance de tout fonds artisanal et de commerce de boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, viennoiserie, traiteur salé et sucré
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 39 ans
Comptes annuels
3 exercices · 40 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 523,81 | 405,72 |
| Marge brute (k €) | 361,82 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 26,67 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 16,06 | |
| Résultat net (k €) | 14,17 | -6,87 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 29,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 69,1 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,1 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,1 | |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -89,36 | |
| BFR exploitation (k €) | -120,83 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 31,47 | |
| BFR (j) | -61 | |
| BFR exploitation (j) | -83 | |
| BFR hors exploitation (j) | 22 | |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 148 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 23,65 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,5 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 107,68 | |
| Trésorerie (k €) | 197,03 | |
| Dettes financières (k €) | 157,44 | |
| Capacité de remboursement | 6,66 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 65,1 | |
| Autonomie financière (%) | 45,1 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,48 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 15,0 | |
| Fonds propres (k €) | 241,91 | |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 2,7 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5,9 | |
| Rentabilité économique (%) | 4,0 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 288,49 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 55,1 | |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 251,58 | |
| Salaires / CA (%) | 48,0 | |
| Impôts et taxes (k €) | 11,74 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 3Siège social
49 ROUTE DE SAINT-JEAN DE MONTS, 85550 LA BARRE-DE-MONTS
créé le 01/11/2023 · 6 à 9 salariésDépartement Vendée
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
2 ROUTE DU MARAIS, 85550 LA BARRE-DE-MONTS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 23/04/2013 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
49 ROUTE DE SAINT-JEAN DE MONTS, 85550 LA BARRE-DE-MONTS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/11/2023 · Non employeuse
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