Mise à jour 06/12/2025
LES SAVEURS DU MEDOC
En activitéSARL · CARCANS (33121) · créée le 27/01/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 818 032 823
- SIRET du siège
- 818 032 823 00036
- TVA intracommunautaire
- FR33818032823
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 27/01/2016
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 3 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 39 ROUTE DE BORDEAUX, 33121 CARCANS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 40 ratios| Performance | 2023Résultat confidentiel | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 556,97 | |
| Marge brute (k €) | 353,65 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 30,63 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 16,02 | |
| Résultat net (k €) | 14,57 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 63,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,5 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,9 | |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -55,08 | -32,72 |
| BFR exploitation (k €) | -34,27 | |
| BFR hors exploitation (€) | 1 547 | |
| BFR (j) | -21 | |
| BFR exploitation (j) | -22 | |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 15 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 30,38 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,5 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 17,94 | 55,23 |
| Trésorerie (k €) | 73,02 | 87,95 |
| Dettes financières (k €) | 281,63 | 57,69 |
| Capacité de remboursement | 1,90 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 147,9 | 32,1 |
| Autonomie financière (%) | 33,6 | 62,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,99 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 141,11 | |
| Liquidité générale (%) | 70,7 | |
| Couverture des dettes (%) | 52,7 | |
| Fonds propres (k €) | 190,44 | 179,94 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 2,6 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8,1 | |
| Rentabilité économique (%) | 6,7 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 266,22 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,8 | |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | 8 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 239,30 | |
| Salaires / CA (%) | 43,0 | |
| Impôts et taxes (€) | 6 189 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Établissements
3 ouverts sur 3Siège social
39 ROUTE DE BORDEAUX, 33121 CARCANS
créé le 29/05/2025 · Non employeuse
LES SAVEURS DU MEDOC
12 AVENUE DU LAC, 33990 HOURTIN
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 27/01/2016 · 3 à 5 salariésDépartement Gironde
AUX SAVEURS DU MEDOC
27 ROUTE DE BORDEAUX, 33121 CARCANS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 21/04/2023 · 3 à 5 salariésDépartement Gironde
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