Mise à jour 06/12/2025
LES SAVEURS DU TUYE
En activitéSARL · MESANDANS (25680) · créée le 01/07/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 483 584 629
- SIRET du siège
- 483 584 629 00024
- TVA intracommunautaire
- FR74483584629
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/2005
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ZA EN CHANDIN, 25680 MESANDANS
- Dirigeant
- PATRICK BOUVARDGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 32 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 488,01 | 529,50 |
| Marge brute (k €) | 250,93 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -14,42 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -20,58 | |
| Résultat net (k €) | -23,19 | -18,16 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -7,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 51,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -3,0 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4,2 | |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -111,01 | |
| BFR exploitation (k €) | -131,25 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 20,24 | |
| BFR (j) | -82 | |
| BFR exploitation (j) | -97 | |
| BFR hors exploitation (j) | 15 | |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 120 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 16 | |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -17,09 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -3,5 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -86,91 | |
| Trésorerie (k €) | 24,10 | |
| Dettes financières (k €) | 11,36 | |
| Autonomie financière (%) | -91,6 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| Couverture des dettes (%) | -150,4 | |
| Fonds propres (k €) | -81,73 | |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | -4,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 171,31 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,1 | |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 180,81 | |
| Salaires / CA (%) | 37,1 | |
| Impôts et taxes (€) | 5 926 |
Dirigeants
1- PATRICK BOUVARD
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège
483 584 629 00024
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
6 GRANDE RUE, 25110 BAUME-LES-DAMES
NAF 52.1B · créé le 01/07/2005 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
4 AVENUE DE LA GARE, 25680 ROUGEMONT
NAF 47.11B · Commerce d'alimentation générale · créé le 01/03/2007 · Non employeuse
