Mise à jour 06/12/2025
LES TERROIRS
En activitéSARL · UZES (30700) · créée le 04/01/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 481 747 152
- SIRET du siège
- 481 747 152 00017
- TVA intracommunautaire
- FR56481747152
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 04/01/2005
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 5 PLACE AUX HERBES, 30700 UZES
- Dirigeant
- Jean-Michel Bruno Marie Joseph PASQUIERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Objet social
Restauration, vente de produits régionaux du terroir, à emporter ou à déguster sur place
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,76 | 1,72 |
| Marge brute (M €) | 1,05 | 0,96 |
| EBITDA - EBE (k €) | 166,09 | 6,01 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 95,06 | -39,09 |
| Résultat net (k €) | 77,34 | -40,50 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,2 | 4,8 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -52,4 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 59,6 | 55,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,4 | 0,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,4 | -2,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -35,25 | -60,35 |
| BFR exploitation (k €) | -46,56 | -78,39 |
| BFR hors exploitation (k €) | 11,31 | 18,04 |
| BFR (j) | -7 | -13 |
| BFR exploitation (j) | -10 | -16 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 4 |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 16 | 26 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 12 | 10 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 72,88 | -68,01 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,1 | -4,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 29,89 | 134,08 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 65,14 | 194,43 |
| Dettes financières (k €) | 0,94 | 0,74 |
| Capacité de remboursement | 0,01 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,2 | 0,1 |
| Autonomie financière (%) | 82,5 | 82,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,39 | -32,21 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 106,59 | 131,07 |
| Liquidité générale (%) | 127,2 | 201,7 |
| Couverture des dettes (%) | 7 786,3 | -9 253,6 |
| Fonds propres (k €) | 502,69 | 608,40 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 4,4 | -2,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 15,4 | -6,7 |
| Rentabilité économique (%) | 18,9 | -6,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 872,85 | 772,13 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,6 | 44,9 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 10 | 21 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 683,65 | 750,52 |
| Salaires / CA (%) | 38,9 | 43,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 23,11 | 15,60 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3- Jean-Michel Bruno Marie Joseph PASQUIER
Gérant
Également dans NARANCIA, NARANCIA (fermée), JEAN-MICHEL PASQUIER (fermée)
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
481 747 152 00017
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