Mise à jour 06/12/2025
LES TRADITIONS (LA BOUVINE)
En activitéSARL · SAINT-GILLES (30800) · créée le 01/07/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 513 915 579
- SIRET du siège
- 513 915 579 00017
- TVA intracommunautaire
- FR37513915579
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/2009
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 3 PLACE DE LA CHICANETTE, 30800 SAINT-GILLES
- Dirigeant
- CHRISTOPHE LUCIEN PIERRE FAVIERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
L'acquisition, la création de tous fonds de commerce de débit de boissons, bar avec licence IV, restauration rapide, snack, tant en France que dans tous pays. L'acquisition, la prise à bail, la prise en gérance de tous fonds de commerce, locaux et immeubles.
- Capital social
- 3 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 213,80 | 204,37 |
| Marge brute (k €) | 147,81 | 143,99 |
| EBITDA - EBE (k €) | 6,25 | 11,46 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 2,06 | 9,18 |
| Résultat net (k €) | 1,93 | 9,09 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,6 | 1,2 |
| Taux de marge brute (%) | 69,1 | 70,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,9 | 5,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,0 | 4,5 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -6,42 | -8,08 |
| BFR (j) | -11 | -14 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 20 | 20 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 27 | 20 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 5,53 | 12,71 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,6 | 6,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 34,38 | 36,39 |
| Trésorerie (k €) | 40,80 | 44,46 |
| Dettes financières (k €) | 10,12 | 17,65 |
| Capacité de remboursement | 1,83 | 1,39 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 9,9 | 17,7 |
| Autonomie financière (%) | 75,2 | 72,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -4,91 | -2,34 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 31,00 | |
| Liquidité générale (%) | 185,7 | |
| Couverture des dettes (%) | 54,6 | 72,0 |
| Fonds propres (k €) | 101,93 | 100,00 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 0,9 | 4,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1,9 | 9,1 |
| Rentabilité économique (%) | 1,8 | 7,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 75,93 | 108,27 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,5 | 53,0 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 67,68 | 94,59 |
| Salaires / CA (%) | 31,7 | 46,3 |
| Impôts et taxes (€) | 2 002 | 2 210 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
3 PLACE DE LA CHICANETTE, 30800 SAINT-GILLES
créé le 01/07/2009 · 1 à 2 salariés
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