Mise à jour 06/12/2025
LEVERNOIS RESTAURATION
En activitéSAS · LEVERNOIS (21200) · créée le 22/10/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 517 646 113
- SIRET du siège
- 517 646 113 00020
- TVA intracommunautaire
- FR70517646113
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 22/10/2009
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- ZA LA BERLHOTTE RTE RD 113 - ZA LA BERLHOTTE, 21200 LEVERNOIS
- Dirigeant
- FRANCK MALARDOTPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 6,38 | 3,14 |
| Marge brute (M €) | 4,86 | 2,44 |
| EBITDA - EBE (M €) | 1,12 | -0,35 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 0,64 | 1,58 |
| Résultat net (M €) | 0,48 | 1,29 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 103,0 | -4,5 |
| Taux de marge brute (%) | 76,1 | 77,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 17,5 | -11,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,0 | 50,2 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -283,16 | 336,64 |
| BFR exploitation (M €) | -0,45 | -1,09 |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,17 | 1,43 |
| BFR (j) | -16 | 39 |
| BFR exploitation (j) | -25 | -125 |
| BFR hors exploitation (j) | 9 | 163 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 10 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 21 | 91 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 5 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 669,53 | -777,18 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,5 | -24,7 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 0,09 | 0,87 |
| Couverture du BFR (%) | 258,5 | |
| Trésorerie (M €) | 0,38 | 0,53 |
| Dettes financières (k €) | 529,41 | 673,68 |
| Capacité de remboursement | 0,79 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 108,8 | 52,0 |
| Autonomie financière (%) | 31,9 | 40,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,14 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,66 | 1,38 |
| Liquidité générale (%) | 90,5 | 152,3 |
| Couverture des dettes (%) | 126,5 | -115,4 |
| Fonds propres (M €) | 0,49 | 1,29 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 7,5 | 41,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 98,9 | 99,6 |
| Rentabilité économique (%) | 62,7 | 80,1 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,49 | 0,84 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,0 | 26,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 46 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,31 | 1,15 |
| Salaires / CA (%) | 20,5 | 36,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 64,09 | 43,15 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- FRANCK MALARDOT
Président de SAS
- AUDIT ASSISTANCE ASSOCIES390309219
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 3Siège social
ZA LA BERLHOTTE RTE RD 113 - ZA LA BERLHOTTE, 21200 LEVERNOIS
créé le 01/01/2010 · 50 à 99 salariésDépartement Côte-d'Or
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
16 PLACE MADELEINE, 21200 BEAUNE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 22/10/2009 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
8 RUE DE BELLEVUE, 21200 BEAUNE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/06/2021 · Non employeuse
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