Mise à jour 06/12/2025
L'HOTELLERIE MODERNE
En activitéSARL · DIJON (21000) · créée le 01/01/1955
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 015 550 346
- SIRET du siège
- 015 550 346 00017
- TVA intracommunautaire
- FR64015550346
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/1955
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 13 AVENUE MARECHAL FOCH, 21000 DIJON
- Dirigeant
- EDOUARD JAYGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 10 ratios| Gestion BFR | 2021Résultat confidentiel | 2020Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| BFR (k €) | 77,24 | 50,25 |
| BFR exploitation (k €) | -320,45 | -363,81 |
| BFR hors exploitation (k €) | 397,69 | 414,06 |
Voir les 7 autres ratios financiers
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Fonds de roulement net global (k €) | 58,73 | 37,66 |
| Couverture du BFR (%) | 76,0 | 74,9 |
| Trésorerie (k €) | -18,50 | |
| Dettes financières (k €) | 18,55 | 12,60 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 10,0 | 5,9 |
| Autonomie financière (%) | 29,3 | 28,3 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| Fonds propres (k €) | 185,33 | 213,81 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- EDOUARD JAY
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège
015 550 346 00017
Établissements secondaires ouverts (1)015 550 346 00025
LA TRATTORIA
STATION LES MENUIRES CENTRE COMMERCIAL LA CROISETTE, 73440 LES BELLEVILLE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 13/12/2008 · Non employeuseSaint-Martin-de-Belleville
