Mise à jour 18/03/2026
LIBERTE RESTAURATION
En activitéSAS · BREST (29200) · créée le 19/07/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 533 708 137
- SIRET du siège
- 533 708 137 00013
- TVA intracommunautaire
- FR34533708137
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 19/07/2011
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 14 PLACE DE LA LIBERTE, 29200 BREST
- Dirigeant
- SOFILOUMAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 40 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,93 | 0,82 |
| Marge brute (k €) | 718,41 | 632,58 |
| EBITDA - EBE (k €) | 106,89 | 22,76 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 21,00 | -63,36 |
| Résultat net (k €) | 141,82 | -38,77 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 13,2 | -45,9 |
| Taux de marge brute (%) | 77,3 | 77,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,5 | 2,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,3 | -7,7 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -106,00 | 28,85 |
| BFR exploitation (k €) | -109,26 | -77,53 |
| BFR hors exploitation (k €) | 3,27 | 106,37 |
| BFR (j) | -41 | 13 |
| BFR exploitation (j) | -42 | -34 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | 47 |
| Délai de paiement clients (j) | 28 | 11 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 61 | 37 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 5 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 181,68 | 6,10 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 19,5 | 0,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 180,13 | 86,84 |
| Couverture du BFR (%) | 301,0 | |
| Trésorerie (k €) | 286,13 | 57,99 |
| Dettes financières (k €) | 141,92 | 267,32 |
| Capacité de remboursement | 0,78 | 43,84 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 28,9 | 76,7 |
| Autonomie financière (%) | 56,0 | 45,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,35 | 9,20 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 301,55 | 410,92 |
| Liquidité générale (%) | 136,7 | 56,8 |
| Couverture des dettes (%) | 128,0 | 2,3 |
| Fonds propres (k €) | 490,30 | 348,47 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 15,3 | -4,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 28,9 | -11,1 |
| Rentabilité économique (%) | 3,3 | -10,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 305,07 | 277,44 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 32,8 | 33,8 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 343,03 | 305,22 |
| Salaires / CA (%) | 36,9 | 37,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 14,99 | 14,39 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège
533 708 137 00013
