Mise à jour 06/12/2025
L'INSTANT ITALIEN
En activitéSARL · VAUREAL (95490) · créée le 22/07/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 513 841 668
- SIRET du siège
- 513 841 668 00017
- TVA intracommunautaire
- FR46513841668
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 22/07/2009
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 108-110 108 BOULEVARD DE L’OISE, 95490 VAUREAL
- Dirigeant
- FRANCK ROGER PIERRE LECONTEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,72 | 0,69 |
| Marge brute (k €) | 467,13 | 459,95 |
| EBITDA - EBE (k €) | 53,28 | -129,18 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 145,05 | -12,57 |
| Résultat net (k €) | 141,23 | -41,34 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,9 | -26,8 |
| Taux de marge brute (%) | 64,8 | 66,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,4 | -18,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 20,1 | -1,8 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -63,39 | -118,98 |
| BFR exploitation (k €) | -110,75 | -139,47 |
| BFR hors exploitation (k €) | 47,35 | 20,49 |
| BFR (j) | -32 | -62 |
| BFR exploitation (j) | -55 | -72 |
| BFR hors exploitation (j) | 24 | 11 |
| Délai de paiement clients (j) | 14 | 11 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 56 | 84 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 6 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 48,56 | -133,68 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,7 | -19,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 42,97 | -127,96 |
| Trésorerie (k €) | 106,36 | -8,98 |
| Dettes financières (k €) | 192,90 | 216,51 |
| Capacité de remboursement | 3,97 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -2,6 | -61,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,62 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 274,72 | 298,32 |
| Liquidité générale (%) | 70,7 | 28,4 |
| Couverture des dettes (%) | 25,2 | -61,7 |
| Fonds propres (k €) | -8,99 | -161,09 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 19,6 | -6,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | 78,9 | -22,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 353,68 | 324,45 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,1 | 46,8 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 298,70 | 434,27 |
| Salaires / CA (%) | 41,5 | 62,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 12,03 | 19,36 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège513 841 668 00017
Siège social
108-110 108 BOULEVARD DE L’OISE, 95490 VAUREAL
créé le 22/07/2009 · 10 à 19 salariésDépartement Val-d'Oise
