Mise à jour 06/12/2025

L'OBIOU

En activité

SAS · SAINT-BONNET-DE-MURE (69720) · créée le 01/07/2006

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SIREN: 490 781 655
SIRET du siège: 490 781 655 00017
TVA intracommunautaire: FR19490781655
Forme juridique: SAS

Date de création: 01/07/2006
Effectif salarié: Non employeuse
Établissements: 2 ouverts sur 2
Catégorie: Petite ou moyenne entreprise

Activité (code NAF): 56.10ARestauration traditionnelle
Adresse du siège: 2 RUE JEAN-FRANCOIS VEYRET, 69720 SAINT-BONNET-DE-MURE
Dirigeant: CHRISTIAN CAPONYPrésident de SAS
Domaine d’activité: Restauration
Convention collective probable: Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979

Comptes annuels

4 exercices · 38 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

Performance	2018	2017	2016	2015
Chiffre d’affaires (k €)	38,74	107,01	92,73	142,27
Marge brute (k €)	25,82	75,66	64,95	97,86
EBITDA - EBE (k €)	8,27	10,35	11,34	17,50
Résultat d’exploitation (k €)	8,08	9,35	9,72	18,57
Résultat net (k €)	-120,43	3,56	2,89	4,55

Voir les 33 autres ratios financiers

Croissance	2018	2017	2016	2015
Taux de croissance du CA (%)	-63,8	15,4	-34,8	-6,3
Taux de marge brute (%)	66,7	70,7	70,0	68,8
Taux de marge d’EBITDA (%)	21,4	9,7	12,2	12,3
Taux de marge opérationnelle (%)	20,9	8,7	10,5	13,0
Gestion BFR	2018	2017	2016	2015
BFR (k €)	2,36	-57,51	-38,88	-31,37
BFR exploitation (k €)		-57,83	-39,73	-34,46
BFR hors exploitation (€)	2 357	323	851	3 087
BFR (j)	22	-193	-151	-79
BFR exploitation (j)		-195	-154	-87
BFR hors exploitation (j)	22	1	3	8
Délai de paiement fournisseurs (j)		90	114	66
Ratio des stocks / CA (j)		1	6	8
Autonomie financière	2018	2017	2016	2015
Capacité d’autofinancement (k €)	6,12	4,78	3,91	15,79
Capacité d’autofinancement / CA (%)	15,8	4,5	4,2	11,1
Fonds de roulement net global (k €)		-54,46	-35,40	-24,29
Trésorerie (€)		3 043	3 481	7 076
Dettes financières (k €)	46,27	92,29	115,81	131,64
Capacité de remboursement	7,56	19,33	29,63	8,34
Ratio d’endettement (Gearing) (%)		120,6	158,7	187,9
Autonomie financière (%)	-1 863,0	33,7	31,6	29,2
Taux de levier (DFN/EBITDA)	5,59	8,63	9,91	7,12
Solvabilité	2018	2017	2016	2015
État des dettes à 1 an au plus (k €)	46,27	117,03	110,43	108,76
Liquidité générale (%)	5,1	3,2	5,2	12,2
Couverture des dettes (%)	13,2	5,2	3,4	12,0
Fonds propres (k €)	-43,91	76,52	72,96	70,07
Rentabilité	2018	2017	2016	2015
Marge nette (%)	-310,8	3,3	3,1	3,2
Rentabilité sur fonds propres (%)		4,7	4,0	6,5
Rentabilité économique (%)	342,9	5,5	5,1	9,2
Valeur ajoutée (k €)	10,54	46,71	30,32	59,46
Valeur ajoutée / CA (%)	27,2	43,6	32,7	41,8
Structure d’activité	2018	2017	2016	2015
Salaires et charges sociales (k €)	0,63	35,20	18,63	42,36
Salaires / CA (%)	1,6	32,9	20,1	29,8
Impôts et taxes (€)	1 646	1 166	1 357	1 144