Mise à jour 06/12/2025
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En activitéSARL · LAY-SAINT-CHRISTOPHE (54690) · créée le 12/01/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 509 814 687
- SIRET du siège
- 509 814 687 00018
- TVA intracommunautaire
- FR65509814687
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 12/01/2009
- Effectif salarié
- 0 salarié (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 62 RUE DU BARON DE COURCELLES, 54690 LAY-SAINT-CHRISTOPHE
- Dirigeant
- JEAN-SEBASTIEN BERTRANGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 668,89 | 268,57 |
| Marge brute (k €) | 477,69 | 176,05 |
| EBITDA - EBE (k €) | 68,64 | 53,04 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 271,63 | 14,53 |
| Résultat net (k €) | 240,29 | 5,36 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 149,1 | -44,1 |
| Taux de marge brute (%) | 71,4 | 65,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,3 | 19,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 40,6 | 5,4 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -172,52 | -162,17 |
| BFR exploitation (k €) | -200,43 | -189,76 |
| BFR hors exploitation (k €) | 27,92 | 27,59 |
| BFR (j) | -93 | -217 |
| BFR exploitation (j) | -108 | -254 |
| BFR hors exploitation (j) | 15 | 37 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 173 | 279 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 8 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 32,39 | 38,77 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,8 | 14,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -138,35 | -98,91 |
| Trésorerie (k €) | 34,17 | 63,26 |
| Dettes financières (k €) | 892,41 | 976,64 |
| Capacité de remboursement | 27,55 | 25,19 |
| Autonomie financière (%) | -30,3 | -73,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 12,50 | 17,22 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| Couverture des dettes (%) | 3,6 | 4,0 |
| Fonds propres (k €) | -261,28 | -497,57 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 35,9 | 2,0 |
| Rentabilité économique (%) | 43,0 | 3,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 357,40 | 89,22 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 53,4 | 33,2 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 282,59 | 107,03 |
| Salaires / CA (%) | 42,2 | 39,9 |
| Impôts et taxes (€) | 9 179 | 4 163 |
Dirigeants
1- JEAN-SEBASTIEN BERTRAN
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège509 814 687 00018
Siège social
62 RUE DU BARON DE COURCELLES, 54690 LAY-SAINT-CHRISTOPHE
créé le 12/01/2009 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)509 814 687 00026
CHEZ MADELEINE
20 RUE DES MARECHAUX, 54000 NANCY
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/02/2009 · 0 salariéNancy
