Mise à jour 06/12/2025
LORENZO
En activitéSARL · MARSEILLE (13013) · créée le 22/06/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 523 290 153
- SIRET du siège
- 523 290 153 00015
- TVA intracommunautaire
- FR64523290153
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 22/06/2010
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 43 AVENUE FRANCOIS MIGNET, 13013 MARSEILLE
- Dirigeant
- TAHAR AMROUNEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 32 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 507,60 | 547,75 |
| Marge brute (k €) | 336,59 | 364,25 |
| EBITDA - EBE (k €) | 68,95 | 142,47 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 72,81 | 81,93 |
| Résultat net (k €) | -0,94 | -10,49 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -7,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 66,3 | 66,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,6 | 26,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 14,3 | 15,0 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -326,07 | -313,65 |
| BFR (j) | -231 | -206 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 31 | 52 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -0,68 | 45,98 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,1 | 8,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -291,72 | -249,57 |
| Trésorerie (k €) | 34,35 | 64,09 |
| Dettes financières (k €) | 11,72 | 28,89 |
| Capacité de remboursement | 0,63 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 7,8 | 16,8 |
| Autonomie financière (%) | 28,4 | 32,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,33 | -0,25 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| Couverture des dettes (%) | -5,8 | 159,2 |
| Fonds propres (k €) | 150,73 | 171,67 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -0,2 | -1,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -0,6 | -6,1 |
| Rentabilité économique (%) | 44,8 | 40,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 228,41 | 281,54 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,0 | 51,4 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 156,88 | 135,86 |
| Salaires / CA (%) | 30,9 | 24,8 |
| Impôts et taxes (€) | 2 579 | 3 209 |
Dirigeants
1- TAHAR AMROUNE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
523 290 153 00015
