Mise à jour 06/12/2025
MKL
En activitéSAS · SAINT-TROPEZ (83990) · créée le 08/06/1998
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 419 157 763
- SIRET du siège
- 419 157 763 00014
- TVA intracommunautaire
- FR27419157763
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 08/06/1998
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- QUA DE LA GARE - LE MERMOZ TRAVERSE DU MARBRIER, 83990 SAINT-TROPEZ
- Dirigeant
- SERGE PAUL THOMASPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, confiserie, glaces, sandwicherie restauration rapide prestations de services au profit des filiales ; BOULANGERIE PATISSERIE
- Capital social
- 9 120 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,34 | |
| Marge brute (k €) | 961,43 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 53,84 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 96,99 | |
| Résultat net (k €) | 111,09 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 10,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 71,9 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,0 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,3 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 291,58 | 273,48 |
| BFR exploitation (k €) | -119,32 | -181,96 |
| BFR hors exploitation (k €) | 410,90 | 455,44 |
| BFR (j) | 74 | |
| BFR exploitation (j) | -49 | |
| BFR hors exploitation (j) | 123 | |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 40 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 67,94 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,1 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 408,71 | 430,89 |
| Couverture du BFR (%) | 140,2 | 157,6 |
| Trésorerie (k €) | 117,13 | 157,41 |
| Dettes financières (M €) | 0,49 | 0,44 |
| Capacité de remboursement | 6,45 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 62,6 | 56,7 |
| Autonomie financière (%) | 54,2 | 53,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,21 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 596,84 | 648,89 |
| Liquidité générale (%) | 96,8 | 101,1 |
| Couverture des dettes (%) | 15,5 | |
| Fonds propres (k €) | 777,49 | 773,29 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 8,3 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 14,4 | |
| Rentabilité économique (%) | 8,0 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 722,09 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,0 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 657,80 | |
| Salaires / CA (%) | 49,2 | |
| Impôts et taxes (k €) | 10,45 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- SERGE PAUL THOMAS
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
QUA DE LA GARE - LE MERMOZ TRAVERSE DU MARBRIER, 83990 SAINT-TROPEZ
créé le 08/06/1998 · 10 à 19 salariésDépartement Var
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