Mise à jour 06/12/2025
MA BOULANGERIE BIO ETANG SALE
En activitéSARL · L'ETANG-SALE (97427) · créée le 08/11/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 843 701 434
- SIRET du siège
- 843 701 434 00014
- TVA intracommunautaire
- FR88843701434
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 08/11/2018
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 81 AVENUE RAYMOND BARRE, 97427 L'ETANG-SALE
- Dirigeant
- FLORENCE TIONOHOUEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 734,76 | 751,23 |
| Marge brute (k €) | 422,73 | 442,50 |
| EBITDA - EBE (k €) | 26,59 | 30,29 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 7,54 | 12,63 |
| Résultat net (k €) | 0,68 | 7,20 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,2 | 8,7 |
| Taux de marge brute (%) | 57,5 | 58,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,6 | 4,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,0 | 1,7 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | 145,07 | 142,81 |
| BFR exploitation (k €) | ||
| BFR hors exploitation (k €) | ||
| BFR (j) | 71 | 68 |
| Délai de paiement clients (j) | 31 | 24 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 44 | 25 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14 | 7 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 19,73 | 26,08 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,7 | 3,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 174,50 | 168,86 |
| Couverture du BFR (%) | 120,3 | 118,2 |
| Trésorerie (k €) | 29,43 | 26,05 |
| Dettes financières (k €) | 157,13 | 167,73 |
| Capacité de remboursement | 7,96 | 6,43 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 229,1 | 247,0 |
| Autonomie financière (%) | 20,3 | 21,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,80 | 4,68 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 12,6 | 15,5 |
| Fonds propres (k €) | 68,58 | 67,91 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 0,1 | 1,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1,0 | 10,6 |
| Rentabilité économique (%) | 3,3 | 5,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 296,24 | 312,93 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,3 | 41,7 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | 15 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 308,84 | 313,01 |
| Salaires / CA (%) | 42,0 | 41,7 |
| Impôts et taxes (€) | 5 499 | 6 279 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 219,56 | 222,32 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- FLORENCE TIONOHOUE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège843 701 434 00014
Siège social
81 AVENUE RAYMOND BARRE, 97427 L'ETANG-SALE
créé le 08/11/2018 · 10 à 19 salariésDépartement La Réunion
