Mise à jour 06/12/2025
MAISON DESCLAUX
En activitéSAS · COLLIOURE (66190) · créée le 15/01/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 893 501 536
- SIRET du siège
- 893 501 536 00013
- TVA intracommunautaire
- FR24893501536
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/01/2021
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- CARREFOUR DU CHRIST, 66190 COLLIOURE
- Dirigeant
- REMY ROBERT GILBERT DESCLAUXPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 229,77 | 221,72 |
| Marge brute (k €) | 178,19 | 165,79 |
| EBITDA - EBE (k €) | 24,47 | 17,02 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 7,72 | 1,28 |
| Résultat net (k €) | 9,66 | 3,23 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,6 | 18,7 |
| Taux de marge brute (%) | 77,5 | 74,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,7 | 7,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,4 | 0,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -23,50 | -10,45 |
| BFR exploitation (k €) | -26,20 | -3,00 |
| BFR hors exploitation (k €) | 2,70 | -7,45 |
| BFR (j) | -37 | -17 |
| BFR exploitation (j) | -41 | -5 |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | -12 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 52 | 17 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 7 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 23,74 | 16,34 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,3 | 7,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 14,95 | 29,67 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 38,45 | 40,13 |
| Dettes financières (k €) | 139,11 | 171,80 |
| Capacité de remboursement | 5,86 | 10,52 |
| Autonomie financière (%) | -10,9 | -14,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,11 | 7,74 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 175,13 | 192,52 |
| Liquidité générale (%) | 27,0 | 25,0 |
| Couverture des dettes (%) | 17,1 | 9,5 |
| Fonds propres (k €) | -17,19 | -24,91 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 4,2 | 1,5 |
| Rentabilité économique (%) | 6,3 | 0,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 44,80 | 45,19 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 19,5 | 20,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 19,06 | 26,92 |
| Salaires / CA (%) | 8,3 | 12,1 |
| Impôts et taxes (€) | 1 266 | 1 260 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- REMY ROBERT GILBERT DESCLAUX
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 2Siège893 501 536 00013
Siège social
CARREFOUR DU CHRIST, 66190 COLLIOURE
créé le 15/01/2021 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)893 501 536 00021
LE BAR A ANCHOIS
8 RUE PASTEUR, 66190 COLLIOURE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 15/01/2021 · 1 à 2 salariésCollioure
