Mise à jour 06/12/2025
MAMAMIA
En activitéSAS · PEROLS (34470) · créée le 20/12/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 538 420 332
- SIRET du siège
- 538 420 332 00016
- TVA intracommunautaire
- FR33538420332
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 20/12/2011
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- LOT LES GALINES AVENUE GEORGES FRECHE, 34470 PEROLS
- Dirigeant
- BABA ARROUDJ TCHAMBAZPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 550,79 | 441,59 |
| Marge brute (k €) | 390,89 | 305,31 |
| EBITDA - EBE (k €) | 101,73 | 34,50 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 108,98 | 32,41 |
| Résultat net (k €) | 86,38 | 29,83 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 24,7 | 49,1 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 71,0 | 69,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 18,5 | 7,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 19,8 | 7,3 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -68,32 | -57,72 |
| BFR exploitation (k €) | -69,79 | -58,91 |
| BFR hors exploitation (k €) | 1,47 | 1,19 |
| BFR (j) | -45 | -47 |
| BFR exploitation (j) | -46 | -48 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 18 | 22 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 77,79 | 31,43 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,1 | 7,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 17,81 | -4,94 |
| Trésorerie (k €) | 86,13 | 52,78 |
| Dettes financières (k €) | 62,92 | 99,94 |
| Capacité de remboursement | 0,81 | 3,18 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 32,9 | 73,0 |
| Autonomie financière (%) | 58,5 | 45,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,23 | 1,37 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 112,20 | 99,62 |
| Liquidité générale (%) | 80,7 | 56,8 |
| Couverture des dettes (%) | 123,6 | 31,4 |
| Fonds propres (k €) | 191,34 | 136,96 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 15,7 | 6,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 45,1 | 21,8 |
| Rentabilité économique (%) | 42,9 | 13,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 302,11 | 217,69 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,9 | 49,3 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | 3 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 196,83 | 176,82 |
| Salaires / CA (%) | 35,7 | 40,0 |
| Impôts et taxes (€) | 3 553 | 6 376 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- BABA ARROUDJ TCHAMBAZ
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège538 420 332 00016
Siège social
LOT LES GALINES AVENUE GEORGES FRECHE, 34470 PEROLS
créé le 20/12/2011 · 6 à 9 salariésDépartement Hérault
