Mise à jour 06/12/2025
MAMINOR
En activitéSARL · TOURS (37000) · créée le 01/07/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 812 292 357
- SIRET du siège
- 812 292 357 00017
- TVA intracommunautaire
- FR15812292357
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/2015
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- CENTRE COMMERCIAL AUCHAN LA PETITE ARCHE, 37000 TOURS
- Dirigeant
- ARNAUD PIERRE DEFFISGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 37 ratios| Performance | 2021 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 367,67 | 712,02 |
| Marge brute (k €) | 244,26 | 527,09 |
| EBITDA - EBE (k €) | 33,53 | 44,19 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 10,65 | -9,40 |
| Résultat net (k €) | 6,24 | -25,76 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 66,4 | 74,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,1 | 6,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,9 | -1,3 |
| Gestion BFR | 2021 | 2017 |
| BFR (k €) | -25,51 | 79,84 |
| BFR exploitation (k €) | -90,44 | -105,74 |
| BFR hors exploitation (k €) | 64,93 | 185,57 |
| BFR (j) | -25 | 40 |
| BFR exploitation (j) | -89 | -53 |
| BFR hors exploitation (j) | 64 | 94 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 39 | 45 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2021 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 27,98 | 26,48 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,6 | 3,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 12,04 | 112,91 |
| Couverture du BFR (%) | 141,4 | |
| Trésorerie (k €) | 37,55 | 33,07 |
| Dettes financières (k €) | 334,28 | 636,64 |
| Capacité de remboursement | 11,95 | 24,04 |
| Autonomie financière (%) | -10,6 | -5,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 8,85 | 13,61 |
| Solvabilité | 2021 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 371,30 | 209,30 |
| Liquidité générale (%) | 30,9 | 110,8 |
| Couverture des dettes (%) | 8,4 | 4,2 |
| Fonds propres (k €) | -41,77 | -37,57 |
| Rentabilité | 2021 | 2017 |
| Marge nette (%) | 1,7 | -3,6 |
| Rentabilité économique (%) | 3,6 | -1,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 137,34 | 364,01 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,4 | 51,1 |
| Structure d’activité | 2021 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 158,21 | 311,15 |
| Salaires / CA (%) | 43,0 | 43,7 |
| Impôts et taxes (€) | 9 197 | 8 666 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- ARNAUD PIERRE DEFFIS
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège812 292 357 00017
Siège social
CENTRE COMMERCIAL AUCHAN LA PETITE ARCHE, 37000 TOURS
créé le 01/07/2015 · 10 à 19 salariésTours
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