Mise à jour 06/12/2025
MANON (LA TABLE DE MARIE)
En activitéSARL · SAINT-ANDRE-LES-ALPES (04170) · créée le 26/06/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 752 336 529
- SIRET du siège
- 752 336 529 00017
- TVA intracommunautaire
- FR19752336529
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 26/06/2012
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- PLACE CHARLES BRON, 04170 SAINT-ANDRE-LES-ALPES
- Dirigeant
- SANDRA SIMONE SUZANNE CHABOTGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Activité déclarée
Restaurant, pizzeria, glaces, vente à emporter. ; RESTAURATION, PIZZAS, VENTE A EMPORTER.
- Capital social
- 4 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 264,74 | 269,47 |
| Marge brute (k €) | 176,29 | 179,52 |
| EBITDA - EBE (k €) | 18,25 | 36,04 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 23,80 | 20,97 |
| Résultat net (k €) | 19,02 | 17,32 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,8 | 5,3 |
| Taux de marge brute (%) | 66,6 | 66,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,9 | 13,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,0 | 7,8 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -73,77 | -101,94 |
| BFR exploitation (k €) | -38,83 | -41,80 |
| BFR hors exploitation (k €) | -34,94 | -60,14 |
| BFR (j) | -100 | -136 |
| BFR exploitation (j) | -53 | -56 |
| BFR hors exploitation (j) | -48 | -80 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 23 | 22 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 5 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 13,82 | 9,63 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,2 | 3,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -35,28 | -238,09 |
| Trésorerie (k €) | 38,49 | 29,13 |
| Autonomie financière (%) | 53,8 | 41,6 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 93,35 | 125,81 |
| Liquidité générale (%) | 62,2 | 171,3 |
| Fonds propres (k €) | 108,69 | 89,67 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 7,2 | 6,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 17,5 | 19,3 |
| Rentabilité économique (%) | 21,9 | 23,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 123,36 | 123,75 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,6 | 45,9 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 102,96 | 83,61 |
| Salaires / CA (%) | 38,9 | 31,0 |
| Impôts et taxes (€) | 2 154 | 4 098 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège752 336 529 00017
Siège social
PLACE CHARLES BRON, 04170 SAINT-ANDRE-LES-ALPES
créé le 26/06/2012 · 1 à 2 salariésDépartement Alpes-de-Haute-Provence
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