Mise à jour 06/12/2025
MARCEL & AUGUSTE
En activitéSARL · FONTVIEILLE (13990) · créée le 03/02/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 827 460 791
- SIRET du siège
- 827 460 791 00011
- TVA intracommunautaire
- FR95827460791
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 03/02/2017
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- MAS LE CASTELET, 13990 FONTVIEILLE
- Dirigeant
- JEAN-BAPTISTE MARIE BERTGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
restauration traditionnelle, l'activité de traiteur, organisation d'événements
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 35 ratios| Performance | 2018 | 201710 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 217,23 | 104,86 |
| Marge brute (k €) | 134,84 | 60,50 |
| EBITDA - EBE (€) | 3 254 | -1 750 |
| Résultat d’exploitation (€) | 1 987 | -2 125 |
| Résultat net (€) | 1 748 | -1 883 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 62,1 | 57,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,5 | -1,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,9 | -2,0 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -25,95 | -14,00 |
| BFR exploitation (k €) | -28,76 | -15,02 |
| BFR hors exploitation (€) | 2 810 | 1 023 |
| BFR (j) | -43 | -48 |
| BFR exploitation (j) | -48 | -52 |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | 4 |
| Délai de paiement clients (j) | 7 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 59 | 31 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 8 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 2 965 | -1 507 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,4 | -1,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -10,96 | -3,98 |
| Trésorerie (k €) | 14,99 | 10,02 |
| Dettes financières (€) | 535 | |
| Autonomie financière (%) | 2,0 | -5,1 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 41,63 | 18,18 |
| Liquidité générale (%) | 73,6 | 74,2 |
| Couverture des dettes (%) | -281,7 | |
| Fonds propres (€) | 865 | -883 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 0,8 | -1,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 202,1 | |
| Rentabilité économique (%) | 229,7 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 97,37 | 36,92 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,8 | 35,2 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 93,42 | 38,49 |
| Salaires / CA (%) | 43,0 | 36,7 |
| Impôts et taxes (€) | 702 | 181 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
MAS LE CASTELET, 13990 FONTVIEILLE
créé le 03/02/2017 · 3 à 5 salariésDépartement Bouches-du-Rhône
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