Mise à jour 06/12/2025
MAREMI
En activitéSARL · SAINT-BONNET-LE-FROID (43290) · créée le 27/11/1993
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 393 243 266
- SIRET du siège
- 393 243 266 00052
- TVA intracommunautaire
- FR96393243266
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 27/11/1993
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 4 ouverts sur 7
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- LARSIALLAS 18 CHEMIN DE BRARD, 43290 SAINT-BONNET-LE-FROID
- Dirigeant
- JACQUES AIME JOANNES MARCONGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 8,89 | 8,33 |
| Marge brute (M €) | 6,66 | 6,07 |
| EBITDA - EBE (M €) | 0,37 | 0,19 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 0,03 | -0,17 |
| Résultat net (M €) | 0,05 | -0,04 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 6,6 | 6,1 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 8,2 | 7,6 |
| Taux de marge brute (%) | 74,9 | 72,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,1 | 2,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,3 | -2,1 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 0,24 | -1,17 |
| BFR exploitation (M €) | -0,90 | -2,40 |
| BFR hors exploitation (M €) | 1,14 | 1,23 |
| BFR (j) | 10 | -51 |
| BFR exploitation (j) | -36 | -104 |
| BFR hors exploitation (j) | 46 | 53 |
| Délai de paiement clients (j) | 10 | 7 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 26 | 29 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 38 | 38 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 0,64 | 0,42 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,2 | 5,1 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,76 | 2,00 |
| Couverture du BFR (%) | 727,2 | |
| Trésorerie (M €) | 1,52 | 3,17 |
| Dettes financières (M €) | 2,24 | 2,20 |
| Capacité de remboursement | 3,49 | 5,17 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 60,4 | 56,7 |
| Autonomie financière (%) | 45,4 | 40,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,92 | -5,21 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 2,90 | 3,97 |
| Liquidité générale (%) | 136,4 | 139,4 |
| Couverture des dettes (%) | 28,6 | 19,3 |
| Fonds propres (M €) | 3,71 | 3,88 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 0,5 | -0,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1,3 | -0,9 |
| Rentabilité économique (%) | 0,5 | -2,9 |
| Valeur ajoutée (M €) | 4,46 | 3,98 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,2 | 47,8 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 92 | 85 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 3,96 | 3,66 |
| Salaires / CA (%) | 44,6 | 43,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 134,31 | 148,15 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 0,00 | 0,00 |
Dirigeants
2- AUDIT, CONSEIL, ASSISTANCE344145503
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
4 ouverts sur 7Siège social
LARSIALLAS 18 CHEMIN DE BRARD, 43290 SAINT-BONNET-LE-FROID
créé le 27/11/1993 · 20 à 49 salariésDépartement Haute-Loire
LA COULEMELLE
1 RUE DU VIVARAIS, 43290 SAINT-BONNET-LE-FROID
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 27/11/1993 · 10 à 19 salariésDépartement Haute-Loire
LE CLOS DES CIMES
3 CHEMIN DU FANGET, 43290 SAINT-BONNET-LE-FROID
NAF 55.10Z · Hôtels et hébergement similaire · créé le 15/03/1999 · Non employeuse
LA CHANTERELLE
1 CHEMIN DU FANGET, 43290 SAINT-BONNET-LE-FROID
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 29/04/2020 · 10 à 19 salariés
Établissements fermés (3)
LA CLAIRIEREFermé
LE BOURG, 43290 SAINT-BONNET-LE-FROID
NAF 47.59B · Commerce de détail d'autres équipements du foyer · créé le 18/06/1999 · Non employeuse
LA CHANTERELLEFermé
LE BOURG, 43290 SAINT-BONNET-LE-FROID
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 01/07/2000 · Non employeuse
LE CLOS DES CIMESFermé
3 CHEMIN DU FANGET, 43290 SAINT-BONNET-LE-FROID
NAF 55.10Z · Hôtels et hébergement similaire · créé le 15/03/1999 · Non employeuse
