Mise à jour 06/12/2025
MARTIAL TAIN
En activitéSARL · POLIGNY (39800) · créée le 01/01/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 480 351 881
- SIRET du siège
- 480 351 881 00010
- TVA intracommunautaire
- FR84480351881
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/2005
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 31 PLACE DES DEPORTES, 39800 POLIGNY
- Dirigeant
- MARTIAL JEAN-LUC TAINGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 327,97 | 462,00 |
| Marge brute (k €) | 213,48 | 299,36 |
| EBITDA - EBE (k €) | -31,08 | 47,24 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -24,60 | 42,84 |
| Résultat net (k €) | -8,47 | 40,34 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -29,0 | 14,8 |
| Taux de marge brute (%) | 65,1 | 64,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -9,5 | 10,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -7,5 | 9,3 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | 2,25 | -22,45 |
| BFR exploitation (k €) | -21,03 | -24,23 |
| BFR hors exploitation (k €) | 23,28 | 1,78 |
| BFR (j) | 2 | -17 |
| BFR exploitation (j) | -23 | -19 |
| BFR hors exploitation (j) | 26 | 1 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 21 | 28 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 13 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -31,21 | 44,89 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -9,5 | 9,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 34,05 | 7,69 |
| Couverture du BFR (%) | 1 513,8 | |
| Trésorerie (k €) | 31,80 | 30,14 |
| Dettes financières (k €) | 54,36 | 17,35 |
| Capacité de remboursement | 0,39 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 19,9 | 6,2 |
| Autonomie financière (%) | 73,3 | 81,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,27 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 67,48 | 64,47 |
| Liquidité générale (%) | 114,0 | 81,9 |
| Couverture des dettes (%) | -57,4 | 258,7 |
| Fonds propres (k €) | 273,03 | 281,49 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -2,6 | 8,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -3,1 | 14,3 |
| Rentabilité économique (%) | -7,5 | 14,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 135,34 | 233,38 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,3 | 50,5 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 182,82 | 184,56 |
| Salaires / CA (%) | 55,7 | 39,9 |
| Impôts et taxes (€) | 4 262 | 4 538 |
Dirigeants
1- MARTIAL JEAN-LUC TAIN
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
480 351 881 00010
