Mise à jour 06/12/2025
MARTIGA (LA BOUCHERIE)
En activitéSAS · LE COUDRAY (28630) · créée le 22/11/2001
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 439 938 333
- SIRET du siège
- 439 938 333 00010
- TVA intracommunautaire
- FR31439938333
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 22/11/2001
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- FORUM DU COUDRAY RUE DE LA MALADRERIE, 28630 LE COUDRAY
- Dirigeant
- HOLDING NGUYENPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
L'exploitation directe d'un fonds de commerce de restauration de type traditionnel à Le Coudray
- Capital social
- 40 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,57 | 1,67 |
| Marge brute (M €) | 1,13 | 1,22 |
| EBITDA - EBE (k €) | 115,23 | 106,92 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 52,22 | 102,18 |
| Résultat net (k €) | 40,25 | 110,45 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -6,3 | -4,5 |
| Taux de marge brute (%) | 72,2 | 72,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,3 | 6,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,3 | 6,1 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -10,24 | 7,55 |
| BFR exploitation (k €) | -142,37 | -147,53 |
| BFR hors exploitation (k €) | 132,13 | 155,08 |
| BFR (j) | -2 | 2 |
| BFR exploitation (j) | -33 | -32 |
| BFR hors exploitation (j) | 30 | 33 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 27 | 17 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 3 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 90,72 | 97,00 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,8 | 5,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 39,15 | 130,46 |
| Couverture du BFR (%) | 1 728,1 | |
| Trésorerie (k €) | 49,39 | 122,91 |
| Dettes financières (k €) | 33,71 | 59,80 |
| Capacité de remboursement | 0,37 | 0,62 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 33,9 | 32,4 |
| Autonomie financière (%) | 33,0 | 43,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,14 | -0,59 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 188,03 | 241,60 |
| Liquidité générale (%) | 110,4 | 129,2 |
| Couverture des dettes (%) | 269,1 | 162,2 |
| Fonds propres (k €) | 99,54 | 184,74 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 2,6 | 6,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 40,4 | 59,8 |
| Rentabilité économique (%) | 39,2 | 41,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 727,63 | 797,26 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,4 | 47,6 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 624,37 | 681,68 |
| Salaires / CA (%) | 39,8 | 40,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 15,48 | 12,53 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- HOLDING NGUYEN101051316
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
FORUM DU COUDRAY RUE DE LA MALADRERIE, 28630 LE COUDRAY
créé le 22/11/2001 · 10 à 19 salariésDépartement Eure-et-Loir
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