Mise à jour 10/07/2026
MATURIN (AU FIL DU TEMPS)
En activitéSAS · PERNES-LES-FONTAINES (84210) · créée le 11/05/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 811 536 937
- SIRET du siège
- 811 536 937 00014
- TVA intracommunautaire
- FR63811536937
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 11/05/2015
- Effectif salarié
- 0 salarié (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 65 PLACE LOUIS GIRAUD, 84210 PERNES-LES-FONTAINES
- Dirigeant
- JEROME CAMPANELLIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
L'exploitation d'un fonds de commerce de restaurant et la vente de repas ou plats préparés à emporter
- Capital social
- 2 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 174,89 | 217,35 |
| Marge brute (k €) | 73,54 | 131,86 |
| EBITDA - EBE (k €) | 2,25 | 35,06 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -4,55 | 27,43 |
| Résultat net (k €) | -7,47 | 19,96 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -19,5 | -3,2 |
| Taux de marge brute (%) | 42,1 | 60,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,3 | 16,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,6 | 12,6 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -7,80 | -10,08 |
| BFR exploitation (k €) | -17,19 | -18,68 |
| BFR hors exploitation (k €) | 9,39 | 8,60 |
| BFR (j) | -16 | -17 |
| BFR exploitation (j) | -35 | -31 |
| BFR hors exploitation (j) | 19 | 14 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 17 | 24 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 6 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -0,66 | 27,59 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,4 | 12,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 23,58 | 11,87 |
| Trésorerie (k €) | 31,38 | 21,95 |
| Dettes financières (k €) | 111,29 | 92,27 |
| Capacité de remboursement | 3,34 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 138,6 | 100,6 |
| Autonomie financière (%) | 37,6 | 44,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 35,52 | 2,01 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| Couverture des dettes (%) | -0,6 | 29,9 |
| Fonds propres (k €) | 80,28 | 91,75 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -4,3 | 9,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -9,3 | 21,8 |
| Rentabilité économique (%) | -2,4 | 14,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 27,00 | 82,12 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 15,4 | 37,8 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 36,22 | 45,84 |
| Salaires / CA (%) | 20,7 | 21,1 |
| Impôts et taxes (€) | 1 536 | 1 225 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
65 PLACE LOUIS GIRAUD, 84210 PERNES-LES-FONTAINES
créé le 11/05/2015 · 0 salariéDépartement Vaucluse
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