Mise à jour 06/12/2025
MAYANO
En activitéSARL · PLOUGUERNEAU (29880) · créée le 21/01/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 818 117 327
- SIRET du siège
- 818 117 327 00010
- TVA intracommunautaire
- FR84818117327
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 21/01/2016
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 7 PLACE DE L'EGLISE, 29880 PLOUGUERNEAU
- Dirigeant
- CATHERINE LE SAOUTGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 166,32 | 158,46 |
| Marge brute (k €) | 109,19 | 103,66 |
| EBITDA - EBE (k €) | -4,04 | 7,92 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -6,52 | 5,64 |
| Résultat net (k €) | -5,78 | 6,25 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 5,0 | -2,6 |
| Taux de marge brute (%) | 65,7 | 65,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -2,4 | 5,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3,9 | 3,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 3,09 | 12,48 |
| BFR exploitation (k €) | -4,82 | 5,02 |
| BFR hors exploitation (k €) | 7,91 | 7,46 |
| BFR (j) | 7 | 28 |
| BFR exploitation (j) | -10 | 11 |
| BFR hors exploitation (j) | 17 | 17 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 11 | 4 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 5 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -3,60 | 8,21 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -2,2 | 5,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 6,04 | 13,74 |
| Couverture du BFR (%) | 195,3 | 110,1 |
| Trésorerie (k €) | 2,95 | 1,26 |
| Dettes financières (k €) | 0,01 | 2,83 |
| Capacité de remboursement | 0,34 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | 1,9 |
| Autonomie financière (%) | 93,9 | 95,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,20 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | -32 763,6 | 290,7 |
| Fonds propres (k €) | 140,68 | 146,79 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -3,5 | 3,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -4,1 | 4,3 |
| Rentabilité économique (%) | -4,6 | 3,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 73,62 | 67,66 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,3 | 42,7 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 76,94 | 59,02 |
| Salaires / CA (%) | 46,3 | 37,2 |
| Impôts et taxes (€) | 716 | 723 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3- CATHERINE LE SAOUT
Gérant
- CATHERINE FAVE
Gérant
- ERWAN LE SAOUT
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège818 117 327 00010
Siège social
7 PLACE DE L'EGLISE, 29880 PLOUGUERNEAU
créé le 21/01/2016 · Non employeuseDépartement Finistère
